V Lidlu čokoláda Modica pod cenou: čí je to chyba?

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17

The Čokoláda Modica, na pohled lesklá, zrnitá a voňavá, s velmi vysokým podílem kakaa (minimálně 60%!), bezkonkurenční chuti, téměř archetyp každé čokolády, představuje Ochranné konsorcium a vynikající producenti - v užším výběru Antica Dolceria Bonajuto, Di Lorenzo, Caffè dell’Arte, Rosy Bar, Don Puglisi a káva Adamo.

Jedinečný, historický, fascinující, „kultovní“produkt, jak jej definoval Franco Ruta, majitel Antica Dolceria Bonajuto (jeden z propagátorů konsorcia, ale vydaný v roce 2005), je právem prezentován jako turistická atrakce, opravdová dokonalost.

Aha, samozřejmě také od Lidl.

Co s tím má společného diskontní prodejna, která vytvořila řadu prémiových potravin, jejíž slogan zní „luxus pro všechny“s čokoládou Modica?

Nespokojil se s tím, že ho uložil na své police speciální nabídka: tablety 100 gramů, a 1 euro a 49.

Otevři nebe.

Správci, řemeslníci a výrobci se postavili proti diskontnímu řetězci, který je schopen prodávat čokoládové tyčinky Modica o padesát centů méně než jiné supermarkety.

Ty bary, které na letištích, v některých restauracích nebo ve specializovaných obchodech s potravinami dosahují i 4 eur.

Nyní, jak napsala Marisa Fumagalli v Corriere, „probíhá proces získání evropské značky CHZO (Protected Geographical Identification) pro čokoládu Modica a je samozřejmé, že „prodej „produktu se zdá být v rozporu“.

Škoda, že proces uznání, který před 10 lety zahájilo ochranné konsorcium a místní Hospodářská komora, zatím nepřinesl kýžené výsledky navzdory mnoha oznámením.

Na druhou stranu Lidl je na trhu, a pokud se mu podaří prodat výrobek splňující výrobní kritéria za konkurenceschopné ceny, byť v ne zrovna elegantním balení, není jasné, kde je skandál.

Konsorcium by udělalo lépe, kdyby nedovolilo, aby se čokoláda Modica, stejně jako v případě značky Italiamo pro Lidl, vyráběla ve Viterbu a pouze balila ve Frigintini (Ragusa), poté ji prodávají společnosti, které nemají s územím Hyblea nic společného..

Rizikem je, ne-li zaprodat image čokolády Modica s prakticky nepřetržitým tokem návštěvníků, znehodnotit její prestiž a ohleduplnost.

A toto, neexistuje žádné konsorcium, Hospodářská komora nebo správce, kteří by si to mohli dovolit.