Video: Gualtiero Marchesi je zpět v televizi: žák Cracco mu připomíná propadáky
2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17
"Spektakulární, extrémní a zároveň velmi těžká každodenní práce je zrada," řekl Gualtiero Marchesi z Masterchef bez ohledu na reakce Carlo Cracco, jeho žák v roce 1986 v Miláně a poté znovu na tři roky v restauraci L’Albereta v Erbuscu.
A kdyby byl dnes osmdesátník mistr italské kuchyně začínajícím mladým kuchařem, přidal by se k Masterchefovi? Samozřejmě, že ne, musel by se dřít v kuchyni, aby se to naučil televize ani na to nemyslet.
Čas plyne, myšlenky se mění.
Kulinářských talentových show bude mít dost, ale od února bude každou neděli v 10 hodin v šesti epizodách Gualtiero Marchesi Kanál 5 s novým programem vaření,“ Nedělní oběd"Spolu s Elenoire Casalegno."
A Carlo Cracco, učedník minulosti, dnes přední herec populární nutriční TV, si nenechá ujít příležitost konzumovat trochu pomsty:
„Marchesi říká, že vaše bude vzdělávací televize? Tak určitě! … Nyní přichází, aby zakryl tento nedostatek … “.
Z čeho se ale nový program skládá?
Soutěžící nabízejí tříchodové menu: první chod, druhý chod a dezert. Absolvent ALMA, školy vaření, kde Marchesi učí, vede stejné menu jako konkurent, aby doma ukázal, jak by se mělo připravovat. Ale mezi bývalým studentem a soutěžícím bude probíhat konstruktivní dialog, nikoli soutěž.
Neříkej tomu talent, položí ruce Marchesi. Svým formátem se liší od ostatních kuchařských programů (ettepareva), není náhodou, že nejlepší kandidát získá za odměnu přístup do školy Alma, autoritativního školicího střediska pro budoucí cateringové profesionály.
Ať je to jak chce, pro Carla Cracca se tento rozdíl mezi pedagogickou TV (od Marchesiho) a druhořadou TV (jeho) opravdu nezmenšuje. A zvyšuje dávku:
"Bohužel, paměť je vždy krátká." Marchesi byl mezi prvními, kdo šel do televize, ale nefungovalo to. Pamatuji si to dobře, byl to program na Rai 2, protože jsem taky občas chodil jako asistent. Přemýšleli jsme, proč to nejde. Pravděpodobně bylo ještě příliš brzy. Pak v televizi kritizoval spoustu všech těchto kuchařů…. ale teď půjde tento nedostatek zakrýt…“
Popravdě, televizní výstupy postaršího mistra rozhodně do dějin nevstoupily.
Kdo si dnes pamatuje Co děláš, jíte? - vysílané na RaiDue v letech 1983 až 1984 s Gualtierem Marchesim v roli kuchaře, který pokrm připravoval a poté ochutnal hudební host ve službě?
Doporučuje:
Carlo Cracco není vrah, protože vařil holuba v televizi
Podali stížnost Aidaa, sdružení pro práva zvířat, které odsoudilo Carla Cracca, vinného z vaření holuba v televizi
Hell ’ s Kitchen 3 a Ovo, nová restaurace v Moskvě: Cracco je zpět
Hell's Kitchen Italia, kterou pořádá Carlo Cracco, je nyní ve svém třetím vydání. Sky prodlouží smlouvu na čtvrtou a pátou. Jaká jsou tajemství vyprodaného televizního vysílání? Za prvé, mediální přítomnost šéfkuchaře, jako je Carlo
Nigella Lawson je zpět v televizi: je ponížená, ale nelíbí se jí být obětí
Téměř měsíc po začátku procesu za podvod proti dvěma bývalým italským asistentkám, sestrám Elisabettě a Francesce Grillo, přeměněným v soudní proces na soukromý život naší oblíbené bohyně krbu, je Nigella Lawson zpět v televizi. Not in Great Británie, ve Spojených státech, Goodmorning America. [related_posts] Důvod vzhledu? […]
Šéfkuchař Rubio nám připomíná, že kuchaři chodí propagovat Truckers v trattorii 3
Během rozhovoru pro Il Fatto Quotidiano nám šéfkuchař Rubio připomněl, že: „Všichni skvělí kuchaři jsou na hovno“. Svým obvyklým provokativním stylem (stejným stylem, který ho často vede k házení provokací a urážek na Mattea Salviniho) zopakoval skutečnost, která je v prostředí (ale nejen) už nějakou dobu známá. Zkrátka neprozradil […]
Použití: pivo obviněné z rasismu, obal připomíná Ku Klux Klan
V USA bylo pivo obviněno z rasismu, protože má obal až příliš podobný kapotě členů Ku Klux Klanu. Ve skutečnosti je třeba říci, že to není tak, jak se zdá. Pivo Yellow Belly, které vyrábí švédský Omnipollo a pivovar Buxton ve Spojeném království, se zrodilo proto, aby odhalilo […]