Problém kávových kapslí: příliš znečišťují

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17

Co se honí hlavou správcům Hamburg? Pravděpodobně ambice stát se vzorem, který bude následovat německé město více ekologický ze všech.

Aby ukázala, že to myslí vážně, přijala na začátku února přísný samoregulační kodex, kterým se úřady veřejné správy při svých nákupech řídit.

Dokument spolu s dalšími produkty zamítnutými bez odvolání kvůli jejich dopadu, a to jak z hlediska nákladů, tak ekologické udržitelnosti od výroby až po likvidaci, zakazuje kávové kapsle.

Již asi deset let dokonce i Italové, často označovaní jako nejkompetentnější pijáci kávy na světě, abdikují na stroj na kapsle, praktické zařízení, které požadujeme k rychlému extrahování šálku kávy z malých pevných obalů. v hliníku nebo plastu, zakryté s papírovým filtrem.

Není náhodou, že kapsle a kapsle K-cup (to je odborný název) doslova zemětřesily trh s kávou. Řečeno technickým žargonem, domácí spotřeba se posunula od tradiční mleté kávy k jednorázovým dávkám.

Studená čísla: od roku 2011 do roku 2014 se počet rodin užívajících kapsle prakticky zdvojnásobil, z 1,5 na 2,6 milionu.

Výsledkem je, že i pro nás jsou dnes slova jako Volluto, Arpeggio, Indriya, Livanto, Ristretto, Roma – jak se kapslím Nespresso říká – synonymem kávy.

Ale stále více kávových kapslí, které Nespresso poprvé uvedlo na trh ve čtyřech příchutích v roce 1986, přitahuje kritiku ekologů, kteří je považují za skutečnou hrozbu.

Problém je v správnou likvidaci těchto malých obalů.

Dnes Internazionale vypráví o tom, jak je dokonce i vynálezce kapslí K-Cup přestal používat a tvrdil, že se „cítí vinen“za dopad na životní prostředí.

Není jasné, kolik kapslí ročně vyrobí Keurig, hlavní společnost na trhu K-cup, ale některé odhady s účinnou metaforou věří, že číslo by stačilo 12krát kolem světa. I z tohoto důvodu americká společnost pracuje na tom, aby byly všechny její kapsle do roku 2020 recyklovatelné.

Ale mezitím se hamburští správci domnívali, že je lepší je zakázat.