Obsah:

Jak vybrat velikonoční vajíčko: průvodce na poslední chvíli
Jak vybrat velikonoční vajíčko: průvodce na poslední chvíli

Video: Jak vybrat velikonoční vajíčko: průvodce na poslední chvíli

Video: Jak vybrat velikonoční vajíčko: průvodce na poslední chvíli
Video: Byly jednou jedny tyčinky... 🪺😁 #velikonoce #easter #recipe #recept #tutorial 2024, Březen
Anonim

Mínus dva. 48 hodin od velikonoční a pokud to nechtějí dělat doma, pro většinu Italů je čas hledat čokoládové vajíčko, nepostradatelný doplněk dnešních obědů, zvláště pokud jsou v okolí děti.

Není snadné. Každý rok je to stejný příběh: jak vybrat tohoto požehnaného velikonoční vajíčko? Privilegování čeho? Tam kvalitní, cena, překvapení?

Je to trh, který není radno podceňovat, s fluorescenčními obaly, prasátkem Peppa a nejrůznějšími extravagancemi, v měsíci před Velikonocemi trávíme asi 350 milionů eur, průměrná cena vajec o váze 180/220 gramů je 8 € (40 € za kilogram).

Abychom vám pomohli při výběru na poslední chvíli, připravili jsme malý průvodce což vysvětluje jak čtěte štítky A jaké značky si vybrat podle vašich priorit.

POROZUMĚJTE ŠTÍTKU

Čokoládové vejce gobino 2016
Čokoládové vejce gobino 2016

Seznam věcí, které je třeba udělat před Velikonocemi, je dlouhý, pravda, ale zdržet se pár minut přečtením etikety, včetně mikroznaků, které společnosti často skrývají na zadní straně, má své výhody.

Dešifrovat štítky není tak složitý sport. Platí některá obecná pravidla, která jsou snadno pochopitelná.

Pokud procento kakaa je vyšší, tím je kvalita čokolády vyšší.

Složek je méně nejcennější je čokoláda. Dobré: kakaové máslo, cukr, přírodní příchutě, jako je vanilka a mléko, pokud existuje. Méně dobré: syrovátka, dochucovadla a samozřejmě rostlinné tuky. Zejména tropické oleje, jako je palmový nebo řepkový olej.

Jak je uvedeno dále, tmavé musí mít minimální procento kakaa 43 %, z toho kakaové máslo 26 %. Zatímco minimální procento kakaa v mléčné čokoládě je 30 %.

Výraz běžná čokoláda označuje přítomnost kakaa v procentuálním podílu nižším než 25 %. V tomto případě musí mít nižší kvalita vliv na cenu.

Sledujte procento cukr, která je u kraslic skromné kvality často velmi vysoká.

POKUD MÁTE ZÁJEM O CENU

gobino velikonoční vajíčko
gobino velikonoční vajíčko

Cena je šílená proměnná velikonočních vajíček.

Podle propočtů časopisu Il Test zaplatíme za středně velké vejce, mezi 180 a 220 gramy, asi 8 eur. Náklady pro výrobce se skládají z: čokoláda - méně než 1 €, překvapení – Asi 30 centů e obal (barevný staniol, plastové předměty, mašlička a pevná vazba) –1, 30 €.

Obchodníci přidávají a Znovu načíst v průměru 2,50 €. Vyhodnocujeme dodatečné náklady, od práce po marketing a účty se sčítají.

Nyní se však podívejme na vejce Kinder Velké překvapení. Jasně ukazuje, že cena je skutečným překvapením velikonočního vajíčka.

Váží 22o gramů, stojí 14/15 eur. A samozřejmě, když jsme prozkoumali hojnost běžných tuků, včetně palmového oleje, je těžké uvěřit, že cena souvisí s kvalitou ingrediencí nebo s obzvláště řemeslným procesem. Bude záležet na překvapeních, která jsou u dětí obecně velmi oblíbená (Transformer, Star Wars a Winx)?

Vy rozhodnete. Ale vězte, že 5 EUR stačí na nákup Oggyho 150 gramového vejce Perugina.

POKUD MÁTE ZÁJEM O KVALITU

čokoládové velikonoční vajíčko, guido gobino
čokoládové velikonoční vajíčko, guido gobino

Pěstujte jako my vážnou vášeň pro hořká čokoláda? Najít kakao a kakaové máslo nahoře je dobré znamení. Platí zásada, že čím větší množství, tím lepší čokoládové vajíčko.

Pokud najdete slova s významem, který není hned srozumitelný, nebo v každém případě nejasný, vězte, že výrazy jako jemná, velmi jemná, extra nebo nadřazená svědčí o lepší hořké čokoládě. V těchto případech ve skutečnosti množství kakaa a kakaového másla přesahuje 43 %.

Máte naopak raději kulatou jemnost mléčné čokolády? Je-li podíl kakaa 30 % a podíl mléka alespoň 18 %, bude to vynikající kvalita.

Pak jsou tu klasická hodnotící kritéria, bohužel před koupí nepříliš užitečná, s ještě zabaleným velikonočním vajíčkem.

Po lámání tmavé čokolády musí být crac jasný a přesný, intenzivní aroma a perzistentní chuť s jasně patrnými hořkými tóny, rozpouštění v ústech nesmí bránit uzly nebo granule. Poslední parametr platí i pro dobrou mléčnou čokoládu.

POKUD MÁTE ZÁJEM O SURPEND

velikonoční vajíčko 2016 gobino čokoláda
velikonoční vajíčko 2016 gobino čokoláda

Po povídání o cenách, etiketách a kvalitě, konečně rozbití čokoládového vajíčka, děti i neděti, chceme vidět překvapení.

Pokud si nekoupíte ručně vyráběné vejce, drahé, jak chcete, ale s možností přizpůsobit překvapení, jsou volby nejznámějších výrobců docela předvídatelné (jaké je to překvapení).

Bauli v řadě vajec Grandi Marche zahrnuje módní doplňky, jako jsou klíčenky a šátky. Čokoládová vajíčka pro děti jsou inspirována kreslenými filmy. V tomto případě dominují Kinder vajíčka, ale za jaké ceny!

A často na úkor kvality, jak objasňuje Il Fatto Alimentare:

„Na etiketě je napsáno ‚Sladké vejce s překvapením pokryté jemnou mléčnou čokoládou‘. Jinými slovy, je to bílá skořápka připravená z nekvalitních rostlinných tuků, jako je palmový olej, pokrytá vrstvou mléčné čokolády.

Dnes je však vzhledem k důležité marketingové páce i závod o nejpoutavější překvapení pro děti přeplněný. Soutěž s blahodárnými účinky.

Existují malé značky jako Walcor, držitel licence na milované postavičky jako Spongebob, postavičky Looney Tunes a další, které prodávají velikonoční vajíčka za rozumnější ceny. Další možnost: 200g vejce Peppa Pig Dolci Preziosi stojí € 4,50.

Je samozřejmé, že je důležité, aby rodiče zkontrolovali přítomnost označení CE na štítku a zamýšlené použití překvapení: například, zda je vhodné pro dítě do tří let, obsahuje-li odnímatelné a / nebo snadno spolknutelné části.

N EGG JUNIOR OD GUIDO GOBINO

velikonoční vajíčko, gobino čokoláda
velikonoční vajíčko, gobino čokoláda

Velikonoční vajíčko zobrazené na obrázcích tohoto průvodce se nazývá Nový junior. Váží 300 gramů a z těch, které jsme osobně křížili v různých italských řemeslných obchodech, se nám zdál nejkrásnější. Neodolatelný i v chuti (buďme odvážní).

Turínský čokoládový to udělal Guido Gobino navrhla Daniela Cavalcabò, která vyrábí šperky v hlavním městě Piemontu, s ručně vyrobenými dekoracemi.

Ingredience jsou kakao, hnědý cukr, kakaové máslo. Čokoláda je 63% extra hořká, se směsí nejlepšího kakaa Gobino.

Samozřejmě doufáme, že toto je také vaše čokoládové vejce. Jsou však potřeba 43, 90 €. V případě, že ho najdete v obchodě na Via Lagrange 1 v Turíně nebo na Corso Giuseppe Garibaldi 39 v Miláně, je tento víkend otevřeno nepřetržitě od 10 do 20.

Doporučuje: