Vynalezl pec na kolo na prodej pizzy v Kodani

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17

Kdyby se Američané nerozšířili, nebyli by Američany. Je logické, že vůz na rozvoz pizzy s pecí uvnitř, Chevrolet Spark, který řetězec pizzy Domino prošel podstatnými úpravami, aby řidiči mohli chrlit pizzy, které jsou ještě horké, je jejich vlastním vynálezem.

Místo toho jsme my Italové, prostí, ale důmyslní lidé, vynalezli pec na kolo.

A přivezli jsme to samozřejmě do Dánska, přesně do Kodaň, Eden evropských cyklistů, kde 18 % cest probíhá na dvou kolech.

Důmyslný kuchař-pedaler schopný tolika se nazývá Michele Lucarelli, 35, narozený a vyrostlý v San Costanzo, v provincii Pesaro, které láska dovedla daleko, do dánského hlavního města.

Jeho projekt se jmenuje bike and bake, pedal and bake, včera slavnostně otevřen na Radhuspladesnu, radničním náměstí v Kodani.

Dobře, sen bystrého a pracovitého Itala, který najde štěstí v zahraničí, je fajn, ale buďme praktičtí, z čeho se tato pec na kolo skládá?

V opravdové peci na dřevo, jak velí nejpravdivější tradice, umístěné na jízdním kole spolu s lednicí pro uskladnění suroviny na pizzu, elektricky poháněné baterií podobnou těm z automobilů.

Nestačí, že Lucarelli s malým mistrovským dílem architektury pouličního jídla umístil vedle trouby také řadu přihrádek, které obsahují potřebné ingredience a připraví pizzu tím nejlepším možným způsobem.

Skutečná putovní pizzerie, ekologicky udržitelná díky svým pedálům, která váží 320 kilogramů, 4 centy, když je na palubě také šéfkuchař pizzy.

Zajímá vás, jak se podnikavému Lucarellimu podařilo svůj projekt uskutečnit?

Je to tak, díky nevyhnutelné crowfoundingové kampani vybral prvních 3 000 eur, poté, co na internetu hledal informace o tom, jak uspořádat laboratoř a pec na pizzu, kterou lze přepravovat pomocí pedálů, pak se obrátil na sicilskou společnost, která vyrábí pece a dánskému designérovi, který dokázal skloubit různé technické aspekty.

Vynálezce, podnikatel a šéfkuchař eko-pizzy včera v Kodani převzal z rukou místostarosty San Costanza certifikát občanských zásluh o šíření místních specialit. Zejména starobylá a slavná crescia d’la Stacciola, chlouba obce v oblasti Pesaro, rozšířená mezi Marches a Umbrií.