Bistrot Autogrill a nejlepší odpočívadla v Evropě

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17

Stacco, Quarkova ústřední melodie. Flegmatický voice over: Rychle se rozšiřující druh gastrofighetta žije v městském prostředí a ve fázi páření zveřejňuje fotky jídel na sociálních sítích, označuje se v restauracích s hvězdičkami, na pouličních food festivalech, gurmánských akcích všeho druhu.

Pauza. odrážíme.

Náš oblíbený typ jedlíků má na pár dní nové místo, kde může označovat sendviče, vintage nápoje, auto-street food.

A Bistro, nový model zastavení se spoustou gurmánských prostor, které náš partner Autogril převezeno z milánského hlavního nádraží na dálnici, na A1, v odpočívadle Fiorenzuola d’Arda (Piacenza). Kde před 57 lety postavil první mostní občerstvovací místo v Evropě.

Zlom v cestovním cateringu je pod hlavičkou Slow Food, díky spolupráci s University of Gastronomic Sciences of Pollenzo. A také velká čísla: podle odhadů na příštích 12 měsíců se očekává 1,9 milionu zákazníků, které ve špičkách přivítá 150 zaměstnanců.

Ezio Balarini, marketingový ředitel Autogrill, vysvětluje projekt Bistrot Fiorenzuola d’Arda bezprostředně po inauguraci 5. dubna.

Můžeme jen přepsat dokument Quark: evoluci člověka od australopiteka k současnému gurmánovi poznamenal i Bistrot, který cestovateli umožnil vychutnat si kulinářský požitek i na cestách, jako by to bylo ve skutečném bistru s hospodářskými budovami:

Různé druhy chleba, pizzy a těstovin připravené ve stejný den s kváskem a lombardskou moukou, dezerty a croissanty plněné v tuto chvíli, regionální pouliční jídlo.

Koutek s čerstvým ovocem a zeleninou, smoothies, smoothies, saláty a ovocnými saláty a také pult věnovaný nápojům s kávou, nálevy, bylinkové čaje, čaje, carcadè.

Čerstvě tažené těstoviny dne (bronzové) živé, hamburgery konečně na úrovni a mozzarella vyrobená pod očima zákazníků.

Výborná gastronomie v prodejně pro prodej výrobků, s pěkným výběrem místního masa a sýrů.

Přiznejme si to: cestování je rituál, který donedávna obnášel pořádnou dávku lajdáctví, nyní úroveň jídla na cestách konečně zvedá laťku.

Jsou v Evropě kromě italského Bistrotu i jiné reality hodné gurmánského cestovatele? Toto jsou poznámky pro odpočívadla, které mají opravdu co říci.

NORTH BELLINZONA (ŠVÝCARSKO)

Ve Švýcarsku jsou parkovací plochy vzácné, je správné, že to víte, abyste si uspořádali své instalatérské potřeby, ale také gastronomické.

Řetězec Marché není jen ve Švýcarsku, ale na silnici vedoucí do Gotthardského tunelu (17 kilometrů tmy a vedra i v zimě, které Renzi právě neprávem připsal Itálii) je oázou v poušti.

Zde je káva pouze organická, i když stále musí pracovat na italském espressu, ale jistě. Je zde kout asijské kuchyně vzácné krásy (a s velkým výběrem), pozoruhodná je rozmanitost džusů a nechybí ani známá klobása.

AIRE DE POULETTE DE BRESSE (Francie)

Na francouzské A39, poté, co opustí hořčičnou zemi (Dijon), cestovatel vzdává hold místnímu ptákovi DOC ještě předtím, než vkročí do servisní oblasti.

Ve skutečnosti vás přivítá obří kuře Bresse, které je dobrým znamením pro hladové (a hladové) jako gurmány.

Zde si můžete koupit kuře, které si vezmete domů a vařit, nebo si dát pauzu s příchutí jemného bílého masa, které je vzhledem k cenám opravdu velmi cenné.

MOCHORITSH GRIFFEN (RAKOUSKO)

Nejen řetězce a velké značky: tuto oblast služeb (v oblasti jsou dvě další), kterou lze definovat jako „nezávislou“, spravuje farma, která samozřejmě zásobuje a doplňuje obchod a restauraci vlastními produkty.

Počínaje vínem přes bylinkové destiláty, ale především saláty, vepřové maso a špekáček: všechny domácí dobroty. Jsme v Korutanech, na A2 a zastávku na chlebíček plněný místními klobásami by si nikdo nenechal vzít. Označte také Reidling (korutanský dort Gubana)

MARCHÈ LOM 2 (SLOVINSKO)

Před příjezdem do Lublaně je zastávka v tomto Marché s čerstvým chlebem a udržovaným a úctyhodným cukrářským pultem.

Čerstvé ovoce a domácí dezerty, vysoce doporučené pro ty, kteří jsou v době snídaně v této oblasti: ani cappuccino není špatné a je známo, že najít hodné mimo Itálii je velmi vzácné.