Video: 4 měsíce volna z foie gras stály Francii 130 milionů
2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17
Silný titul by byl Francie říká ne Foie gras.
Podobný titul by ale mohl vést k domněnce, že Francouzi, sužováni krutostí žaludeční sondy (trubice zapíchnutá do hrdla hus, aby násilně vykrmila játra), se konečně rozhodli vzdát své milované paštiky.
Není tomu tak, jde o dočasný zákaz: 4měsíční zastavení výroby způsobené epidemií ptačí chřipky, která postihuje evropský chov drůbeže.
Virový kmen tzv ptačí chřipka - H5N1, který se snadno přenáší z infikovaných zvířat na člověka - byl nalezen na kuřecí farmě v Dordogne. Proto rozhodnutí ministerstva zemědělství.
Opatření bylo požadováno v 18 departementech v jihovýchodní Francii: během měsíců zákazu nebudou chovatelé moci vlastnit husy nebo kachny v jejich krabicích.
Francouzské ministerstvo zemědělství rychle uklidnilo farmáře: přidělí náhradu 130 milionů eur vyrovnat se se ztrátami v následujících měsících. Oni budou 4000 zemědělci, kteří se ocitnou dočasně nezaměstnaní.
V současné době Francie produkuje 75 % foie gras distribuovaných na světovém trhu a odhaduje se, že dojde k poklesu dostupnosti studny. 9 milionů kačekcož má za následek prudce rostoucí ceny.
Doporučuje:
Buonappetito - Kdyby restaurace v Miláně stály dvakrát tolik než ty v Turíně
Průměrná cena 50 nejlepších restaurací v Miláně v průvodci I Cento 2017 je kolem 100/120 eur, zatímco cena 50 nejlepších v Turíně kolem 50/70 eur. Jako bych řekl, že restaurace v Miláně stojí dvakrát tolik než ty v Turíně
Pesto: mistrovství světa a další věci, které se o víkendu staly v Janově
Co se stalo na Mistrovství světa v pestu 2018 a co v Janově, kde byly sbírány podpisy pro nominaci pesta na dědictví UNESCO
Válka mezi Amazonií a Francií ve jménu foie gras
Animalismus vs foie gras, je to tady znovu. Znepokojující téma pro to, čemu se říká nemorální jídlo. To je? Zdá se, že ano, i když pro mnohé jistě zůstává neodolatelná. Etická otázka spočívá výhradně v technice, kterou se vyrábí, v žaludeční sondě (nádivce). V těchto končinách bylo řečeno, že ne všichni výrobci špatně zacházejí […]
Přírodní foie gras, bez nuceného krmení: experiment ve Francii
Ve Francii byla u příležitosti letošních Vánoc uvedena na trh nová foie gras, vyrobená přirozeně a bez umělého krmení hus: jediný problém je, že stojí velmi mnoho
Foie gras: Ptačí chřipka zabije ve Francii 400 000 kachen
Producenti foie gras ve Francii jsou zoufalí: ptačí chřipka nadále decimuje kachny, více než 400 000 zabitých