Nima, přenosné zařízení, které odhalí, zda jídlo neobsahuje lepek

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17

Ti, kteří jí trpí, to vědí alergie na jídlo mohou být nejhorší z nočních můr. Mezi neznámými omáčkami a tajnými přísadami se musíte pohybovat opatrně.

Startup 6Sensor Labs ze San Francisca to chce změnit Nima, a detektor lepku přenosný a diskrétní, dostatečně malý, aby se vešel do kapsy nebo kabelky, což by se mohlo ukázat jako velmi užitečné pro ty, kteří trpí celiakie (pokud celiak jí potraviny, které obsahují lepek, protein pomalu rozkládá jeho střeva).

Funguje to takto: vložíte vzorek jídla nebo nápoje k testování do jednorázové kazety (aby se zabránilo kontaminaci mezi různými potravinami). Kazeta se vloží do přístroje a za dvě minuty se dostaví výsledek.

Úkol sdělit to spočívá v emotikonu, který se objeví na Nimině straně: pokud se stylizovaná tvář usmívá, jídlo je bez lepku, pokud je výraz ponurý, je lepší se vyhnout.

Zařízení lze prozatím pouze předobjednat online, včetně tří kapslí v ceně 199 dolarů. V předprodeji je k dispozici také balení s 12 náhradními kapslemi za cenu 47, 95 dolarů.

V polovině roku 2016, kdy bude k dispozici, bude Nima moci počítat také s aplikací, která uživatelům umožní nahrávat výsledky testů a vyhledávat informace o restauracích, kde již bylo jídlo testováno.

Důležité: Nima není určena pro diagnostické použití a postrádá schválení FDA, americké agentury pro bezpečnost potravin, navíc nemůže zaručit, že celé jídlo je bez lepku, protože testy se týkají pouze potravin vložených do zařízení.

Pro tuto chvíli AIC, Italská asociace celiaků, zachovává k Nimě opatrný postoj a dává přednost odpovědnosti výrobců a restauratérů před sebeanalýzou.

Trh kutilských testů ale zůstává slibný a americké zařízení na něm do příchodu podobného italského projektu, o kterém se hodně mluví, hodlá jezdit.