Joe Bastianich a daňový správce: Orsone je restaurace, ne farma

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17

„V Itálii jsem zatím prohrál peníze, doufám, že se vyrovnám, ale nic víc. Zde pak existují překážky, jako je pracovní právo a náklady na zaměstnance“.

Tak hořce odsoudil Joe Bastianich v rozhovoru zveřejněném před časem pro Panorama.

A zdá se, že jeho restaurace v Cividale ve Friuli je vyhlášená Orsone.

Kámen úrazu se zachmuřeným obličejem a zahnutýma rukama italského eráru, který si stěžuje na našeho Bastianicha za daňový únik ve výši několika set tisíc eur.

V současnosti magnát není přímo v potížích, ale dva právní zástupci jeho společnosti spolu se dvěma úředníky Esra, regionální agentury pro rozvoj venkova, kteří před fakty přimhouřili oči, nebo dokonce dva.

Jaká jsou tato fakta?

Jednoduchý. Restaurace Orsone je od svého vzniku klasifikována, jak fiskálně, tak i právně, jako „farma“, čímž se těší značným daňovým výhodám těchto kategorií podniků.

Farma má však velmi specifické požadavky, aby byla kvalifikována jako taková, a to jak z hlediska otevírací doby, tak servírovaných pokrmů, které musí pocházet převážně z vlastních plodin.

A pokud když Orsone otevřel své dveře, mohl (možná) mít tyto požadavky, pak je ztratil na cestě se stále větším přílivem zákazníků.

Bastianich se totiž prostřednictvím svého právníka nechal slyšet, že včas podal žádost o změnu obchodní kategorie Orsone ze statku na normální obchodní provozovnu, ale že vše pak najelo na mělčinu, nebo spíše uvízl v průtahech těžkopádné byrokracie (a jak mu nevěřit, svatý muži…).

Ve skutečnosti se zdá nepravděpodobné, že ti, kteří vlastní krásu 25 restaurací po celém světě, které živí asi 3 000 lidí a mají roční příjmy v řádu 15 milionů dolarů, budou používat k řízení svých podniků., techniků, kteří nejsou schopni správně klasifikovat své ziskové aktivity, nebo v horším případě hledat takové naivní daňové mezery.

Kdyby ten náš měl opravdu v úmyslu záměrně udělat to, z čeho je obviněn, tedy odečíst lopaty daní italským finančním úřadům, byl by jistě opatrnější, a to i při výběru spolupracovníků, tím jsme si jisti.

Jsme si také jisti její obchodní agilitou a flexibilitou. Protože, jak sám říká: „Nemusím každé své rozhodnutí morálně ospravedlňovat celému světu“.

Ale daňovému úředníkovi ano.