Veganská strava: DIY často přivádí děti do nemocnice

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17

Pediatři jsou ve střehu, protože stále více děti jedí vegansky, kompenzovat absenci masa, mléka a vajec je obtížné, často je nedostatek vitamínu B12.

Dobře prostředí. Dobře, zvířata. Dobře emise, které způsobují znečištění. Dobře, neúměrná spotřeba vody, kterou vyžaduje kilo Florentina. Něco kromě dětí v pořádku? Kam je dáme, děti?

Pokud nikdo netvrdí, že nadměrná konzumace masa a živočišných produktů škodí životnímu prostředí a našemu zdraví, je pravdou, že mezi nadbytkem a úplným nic je průměrná oblast, která stojí za zvážení.

Děti nevědí, že jsou nebo by měly být všežravci, masožravci, vegani nebo vegetariáni. Ani nevědí, jakým směrem stojí: zcela závisí na nás.

Také a především v tom, co jim dáváme jako potravu od prvního jídla: mateřské mléko (živočišného původu, toh), procházející školní jídelnou až po babiččiny pochoutky.

A právě tím, že pediatři berou v úvahu mateřské mléko, první a jedinou výživu pro kojence, bijí na poplach: mléko od veganských matek mimo jiné chybí vitamín B12 (přítomný v mase, rybách, vejcích a mléce).

A děti skončí v nemocnici.

S poškozením, které je většinou neurologické – protože nedostatek vitamínu B12 vážně ohrožuje tvorbu neuronů – a které často zahrnuje psychomotorická poškození a zpoždění: nesprávné dýchání, svaly bez tonusu, atrofie mozku.

Přesto stačí tři kapky denně k ochraně těch nejmenších před chudokrevností.

Samozřejmě, poznamenává Antonella Lezo, dietoložka z dětské nemocnice Regina Margherita v Turíně, „s doplňky stravy je teoreticky možné přimět děti k veganské stravě, ale není to snadné. V tomto věku je potřeba živin jako puzzle s velmi malými dílky."

"Není to lehké ".

Mít schopnosti profesionála s léty studia a praxe za sebou, natož rodičů, kteří jsou improvizovanými dietology, byť dobré vůle, není snadné. Po přečtení „Výživový poradce za 24 hodin“nestačí potraviny nahodile míchat.

Ve skutečnosti přibývá případů podvýživy, která se týká i velmi malých dětí v nemocnici, se škodami, které mohou být nevratné nebo v každém případě stále zjistitelné i po letech. Poškození, kvůli kterému rodiče často hlásí špatné zacházení na státním zastupitelství ze strany nemocnice, ale které především v nejzávažnějších případech vede k velmi vážné nebo v horším případě nevratné psychomotorické retardaci.

Jsi si jistý, že to je to, co chceme?

Nebylo by někdy vhodné vyměnit tvrdou a čistou neústupnost za trochu uklidňující jistoty v zájmu našich dětí?