Video: WHO: Káva je karcinogenní pouze tehdy, když se pije horká
2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17
Loni v říjnu se IARC, agentura pod kontrolou WHO (Světová zdravotnická organizace), která řídí výzkum rakoviny, stejně jako „odsuzovala“zpracované a červené maso, zaměřila na káva se stejným podezřením: pravděpodobný karcinogen.
Definitivní zpráva WHO, která dorazila, by všechny pochybnosti rozptýlila právě dnes. Nenapravitelní kofeinoví závisláci jako my se mohou radovat: po podezřeních trvajících od devadesátých let IARC rehabilitoval espresso (a maté, typický nápoj Argentiny a Uruguaye) vyřazený ze seznamu potenciálně karcinogenních potravin.
Podle IARC o kávu a maté nejde a velmi horké nápoje jsou pravděpodobnou příčinou rakoviny bez ohledu na jejich povahu.
Agentura na základě více než 500 mezinárodních studií poukázala na to, že nebezpečí vzniku rakoviny jícnu se týká nápojů popíjených s teplotou rovnou nebo vyšší než 65-70 °C. Studie byly provedeny a zaznamenaly abnormální výskyt některých typů rakoviny v zemích, kde pijí velmi horký čaj, jako Čína A Indie.
Doporučuje:
Káva v kornoutu: káva se pije v kornoutu čokolády
Johannesburgská kavárna The Grind Coffee Company zahájila myšlenku pití kávy v čokoládovém kornoutu namísto klasického šálku. Jmenuje se Káva v kornoutu
Buonappetito - Del Cambio je starý 260 let, teď jíme jako tehdy
Byli jsme na večírku prvních 260 let restaurace Del Cambio v Turíně. Zde je menu s pokrmy navrženými šéfkuchařem Matteo Baronetto v klasické i současné verzi
Bezpečnost potravin: ryby jsou dobré pouze tehdy, když jsou konzumovány čerstvé, řekl anisakis
Vaření a oheň zní stejně. Vaření má stejný kořen jako vaření. Pak můžeme diskutovat o tom, jak moc: hodně, méně, málo, tak-tak. Ale je bizarní, přiznejme si to, že pokročilí lidé (s chytrými telefony, SUV, možná Apple Watch) filetují rybu, dávají si ji na talíř a jedí. Pojďme se alespoň dozvědět o anisakis, záludném (někdy smrtícím) parazitovi […]
Starbucks: v New Yorku centrála “ pouze vyzvednutí ”, pouze pro vyzvednutí
V New Yorku se generální ředitel Starbucks rozhodl otevřít pobočku s názvem Starbucks Now, jakousi pouze vyzvednutí, tedy bez fronty a pouze k vyzvednutí
Káva: pro Italy musí být krátká, horká a espresso
Pro Italy musí být káva krátká, horká a espresso. Alespoň to vyplývá z údajů nové kávové observatoře, kterou si nechalo zpracovat Nescafé Dolce Gusto