Palmový olej zdraví škodlivý: Altroconsumo potvrzuje

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17

Palmový olej je zdraví škodlivýEFSA (Evropský úřad pro bezpečnost potravin) na začátku května po dlouhé a podrobné studii uvedl, zejména pro děti.

Zejména některé látky produkované při rafinaci tropické ropy za vysokých teplot (hovoříme o genotoxických kontaminantech jako 3-Mcpd a 3-monochlorpropandiol) jsou potenciálně škodlivé a přispívají k riziku onemocnění související s rakovinou.

Altroconsumo, největší spotřebitelské sdružení v Itálii, přineslo do laboratoře některé balené produkty pro děti, jako jsou sušenky, svačiny, chipsy a kojenecké mléko, a zjistilo, že „nebezpečné genotoxické sloučeniny“, zejména 3-monochlorpropandiol, jsou nejen přítomny, ale překračují limity stanovené zákonem.

Pozornost věnovaná palmovému oleji v posledních měsících dramaticky vzrostla, což vedlo některé italské regiony k jeho vyřazení z veřejných jídelen a k revizi etiket na potravinách, takže již není možné uvádět výraz „tuky rostlinného původu“, ale nutí upřesňovat zdroj: nejčastěji palma, řepka nebo slunečnice.

Nadnárodní společnosti, které používají palmový olej ve svých produktech (Ferrero, Unilever, Nestlé…), vytvořily Unii pro udržitelný palmový olej, síť, která nedávno popřela narážky zveřejněné v některých novinách, které „od roku 2009 vědí o přítomnosti palmového oleje toxických kontaminantů nebezpečných pro zdraví spotřebitelů ».

A zatímco Altroconsumo spouští petici, která žádá přísnější pravidla pro spotřebu ingredience, v níž se Itálie chlubí rekordem v Evropě, dovoz do naší země zůstává vysoký (+ 57 % za posledních 10 let).