Com ’ je nové otevření Eataly ve World Trade Center v New Yorku
Com ’ je nové otevření Eataly ve World Trade Center v New Yorku

Video: Com ’ je nové otevření Eataly ve World Trade Center v New Yorku

Video: Com ’ je nové otevření Eataly ve World Trade Center v New Yorku
Video: Can You Find Authentic Italian Food at Eataly in NYC? 2024, Březen
Anonim

Neříkejte, jestli během své příští dovolené v New Yorku při toulkách po zrekonstruovaném World Trade Center objevíte druhý mega obchod Eataly, před kterým jsme vás nevarovali.

Jak informoval New York Times, Oscar Farinetti se šest let po prvním otevření, o kterém sám řekl o Dissapore, rozhodl zdvojnásobit.

Vždy spolu s Joe Bastianichem a Mario Batali (šéfkuchař evidentně italského původu), partnery Oscara Farinettiho ve všech obchodech Eataly v Severní a Jižní Americe se nový obchod nachází ve Toweru 4. Otevření je naplánováno na 2. srpna návštěvou premiéra Mattea Renziho.

Tento přístup se neliší od obchodů otevřených v posledních letech, s výjimkou zvláštní pozornosti věnované prodeji chleba a pečiva: odvětví, které se jen snaží prosadit za hranicemi země.

Volba je ale symbolická, nové sídlo před Ground Zero je zasvěceno chlebu, symbolu míru, přímo před parkem se dvěma fontánami, které připomínají místo, kde se kdysi potopily základy Dvojčat.

Eataly New York, police
Eataly New York, police

Otevírací doba bude delší než obvykle: od 7 (tedy od snídaně) do kanonických 23.

Není náhoda, že v horní části eskalátorů ve třetím patře je šťavnatý bar s odstředivkami a ovocnými šťávami, spolu s vyhrazeným barem / restaurací s názvem Orto e Mare: sladké snídaně s müsli a granolou a slané snídaně s palačinkami, uzený losos a vejce.

Z hlediska cateringu je charakteristickým rysem Eataly ve World Trade Center Manzo, italská restaurace také v šéfkuchaři za přítomnosti Riccarda Orfina, šéfkuchaře narozeného v roce 1986, již bylo vidět v LadyBù, milánském bistru, které kombinuje jemné kuchyně a buvolí mozzarella.

jedlý, hovězí
jedlý, hovězí
eataly, rossopomodoro
eataly, rossopomodoro

Další novinky, které budou lemovat velký prostor pro prodej čerstvých produktů: salátový bar La Piadina, kde se bude čerstvě připravovat specialita Romagna a vinárna L’Osteria della Pace.

Nové sídlo zabírá plochu 4 500 metrů čtverečních a má 550 zaměstnanců, což představuje celkovou investici téměř 30 milionů dolarů.

Doporučuje: