Obsah:
Tady jsme, je to období prázdnin. A Itálie, jak víme, je země velkých rodin. Pokud se tedy podaří odvíčkovat jednu nebo dvě lahve šampaňského, Metodo Classico nebo Prosecco na malé stolky (možná po přečtení průvodce Dissapore), kdy se sejde celý tým příbuzných, včetně vaší nepříjemné tety a bratrance, kterého vidíte jednou za rok a pije jako houba, můžete se rozhodnout i pro některé levnější etikety.
Ty, které odzátkujete jen proto, že tam musí být rána. The šumivé víno prázdnin, na závěr.
A pak pod označením „šumivé víno“najdete na velkodistribučních pultech od všeho trochu: odrůdy, ceny, různé kvality.
Abychom vám řekli, který z nich je nejlepší, máme držel ukazatel ceny: zde jsou některé lahve z posledního degustačního testu roku 2016, které můžete najít v supermarketu za přijatelné ceny (4 nebo 5 eur na maximum).
Jaké bublinky můžete pít za takovou cenu? Pojďme to společně zjistit.
ZÁPĚRCI
vévodkyně Lia - Pinot Brut
Rocca dei Forti - Brut šumivé víno
J. P. Chenet - Blanc de Blancs Brut
Muller Turgau - Brut šumivé víno
Martini Ryzlink
Gancia - Pinot di Pinot Brut
KRITÉRIA ROZSUDKU
Vizuální analýza
Obal
Chuťová analýza
Test probíhal naslepo, ochutnávala se studená šumivá vína.
# 6 Muller Turgau - Brut šumivé víno (C)
- Posudek: velmi odlišný produkt od ostatních soutěžících, protože pochází z jediné odrůdy se semiaromatickými vlastnostmi. Nepříliš šťavnaté a perzistentní víno, velmi snadné a pitelné.
- Vizuální analýza: zelenožlutá barva. Méně jemné perlení mezi všemi uchazeči a trochu vzácné.
- Balení: Nevím, co je na tom špatného (možná trochu zastaralá chuť?) Ale etiketa vypadá tak nějak.
- Chuťová analýza: květinové vůně se rozlišují v nose, zatímco v ústech je trochu vzácné. Stěží to vypadá jako šumivé víno, ale spíše jako živé bílé víno.
- Cena: 5,06 €
- Krátce: Malý žvanec
HLASOVÁNÍ: 5 +
# 5 Gancia - Pinot di Pinot Brut (E)
- Posudek: příjemné šumivé víno, které se mi však zdá méně charakterní než ostatní soutěžící.
- Vizuální analýza: zelenožlutá barva. Trochu hrubá a velmi hustá perleť.
- Balení: jeden z nejelegantnějších štítků. Prosazuje se zaoblenější tvar láhve.
- Analýza chuti: Nos je minerálnější než ostatní uchazeči. V ústech dodává velmi vyváženou chuť bez velké složitosti.
- Cena: 4, 17 €
- Stručně řečeno: Ne moc rozhodnuto
HLASOVÁNÍ: 5 ½
# 4 Duchessa Lia - Pinot Brut (B)
- Úsudek: víno, které nám v ústech nevadí, s velmi suchou chutí. Pokud se však půjdeme podívat, je to láhev, kterou jsme zaplatili nejdražší mezi uchazeči.
- Vizuální analýza: zelenožlutá barva. Docela jemná perleť.
- Balení: potřebuje restyling
- Chuťová analýza: nos je voňavý a komplexnější než ostatní soutěžící. V ústech je velmi svěží a velmi pikantní. Určitá citrusová vůně zůstává perzistentní.
- Cena: 5,68 €
- Stručně řečeno: Levné
HLAS: 6 +
# 3 Rocca dei Forti - Brut šumivé víno (A)
- Soudnost: šumivé víno, které dává víc, než slibuje, překonává očekávání.
- Vizuální analýza: zelenožlutá barva. Velmi jemná perleť.
- Balení: velmi klasické, ale elegantní.
- Chuťová analýza: nos ukazuje nádech bílých květů. V ústech má vyváženou, svěží, pikantní a jemnou chuť. Je tam lehce ovocně sladký zbytek.
- Cena: 2, 54 €
- Stručně řečeno: Vynikající hodnota za peníze
HLASOVÁNÍ: 6 ½
#2 Martini Riesling (D)
- Posudek: víno jasně rozpoznatelné jako ryzlink. Produkt, který mě obecně hodně přesvědčuje.
- Vizuální analýza: slámově žlutá barva. Pěkná perleť.
- Balení: Moderní a velmi povedené.
- Chuťová analýza: nos má výraznou vůni, která jej odlišuje od ostatních soutěžících. Zdá se mi to nejčerstvější víno ze všech soutěžících, s jistou ovocnou dochutí zeleného jablka, příjemné, protože je aromatické, aniž by bylo příliš sladké. Dostatečně dlouhý.
- Cena: 4 81 EUR
- Stručně řečeno: Povýšeno
HLAS: 7-
# 1 J. P. Chenet – Blanc de Blancs Brut (F)
- Posudek: zajímavé a zcela přesvědčivé víno, s vlastnostmi připomínajícími šampaňské.
- Vizuální analýza: intenzivní žlutá barva. Pěkná perleť.
- Balení: krásná láhev, velmi elegantní.
- Analýza chuti: nos má velmi štiplavou vůni, která je nepochybně charakteristická. V ústech je spíše vyvážený a poměrně perzistentní.
- Cena: € 4,80
- Stručně: Nečekaně dobrá postava
HLASOVÁNÍ: 7+
CO JSME SE NAUČILI
Panorama vín je – naštěstí – obrovské. Je tam všechno: neuvěřitelně různé odrůdy, ceny, kvality, dokonce nabízené za stejnou cenu. V tomto nejsou sváteční sekty výjimkou: výběr je široký a ne vždy snadný.
Princip, stejně jako při nákupu stolního vína nebo lahve jako dárek, je vždy stejný: co chci pít? Pokud nemám žádné limity utrácení a chci si dát dárek, vím, jaký druh volby mám udělat. Pokud chci na druhou stranu odzátkovat něco jednoduššího, každodennějšího a levnějšího, najdu i slušné produkty, které mi umožní udělat dobrý dojem a vypít uspokojivou sklenici.
To se nám stalo u šumivých vín, která jsme ochutnali: očekávání nebyla příliš vysoká, ale obecně se nám zdály všechny lahve vhodné na párty přípitek bez přílišných předsudků. Cin!
