Obsah:

Il Buonappetito – Mezi nezdravým jídlem a gurmánským jídlem vítězí „dobře uděláno“
Il Buonappetito – Mezi nezdravým jídlem a gurmánským jídlem vítězí „dobře uděláno“

Video: Il Buonappetito – Mezi nezdravým jídlem a gurmánským jídlem vítězí „dobře uděláno“

Video: Il Buonappetito – Mezi nezdravým jídlem a gurmánským jídlem vítězí „dobře uděláno“
Video: BUON APPETITO! Italian Week at Manifesto Anděl is here! 🇮🇹 🍕 2023, Prosinec
Anonim

Spojení pojmu „gurmán“s oblíbeným produktem mi odjakživa dělalo kopřivku.

Gurmánský hamburger.

Gurmánská pizza.

Gurmánský sendvič.

Gurmánská nabídka.

Gurmánské pouliční jídlo.

Gurmánská polenta.

Vždycky to vypadalo jako způsob, jak zdrogovat cenu, účtovat si 15 eur za něco, za co jste platili tři.

Ale mýlil jsem se.

Unikátní Blendian Thought: příprava nestydatého gurmánského burgeru doma

To znamená: Měl jsem trochu pravdu - mnozí tam pochodovali, takže ceny vzrostly více než panettone - ale trochu jsem se mýlil. Protože „gourmettizzazione“mnoha jednoduchých denních produktů byla také posvátnou reakcí. Vzpoura proti odpadkům, které se příliš často používají v tolika cvičeních.

Zkuste po třiceti letech bojů vstoupit do anonymní pizzerie v roce Páně 2017: chceme se bavit o kvalitě rajčete? Nějakou mozzarellu?

Dejte si toast v baru: je to, co je uvnitř sýra? je to šunka? Nebo je to častěji odpad?

Naštěstí pak někdo zareagoval a ukázal, že hamburger mohl být vyroben z dobrého masa a ne z mletého odpadu nejistého původu.

Po tomto uvědomění je tedy konečně čas najít střední cestu. To znamená, že mezi nezdravým jídlem a gurmánským jídlem existuje třetí cesta, kterou mám nejraději: dobře udělané jídlo.

Domácí gurmánská pizza

Šunka není rumenta, ale ani pečená v troubě ve výšce 3000 metrů: je to prostě dobrá šunka.

Rajče není plné jedů, ale ani Piennolo sklizené v rukavicích, je to prostě dobré rajče.

Sýr není roztavený plast, ale ani horská fontina od fenomenálního farmáře Sandrina, je to prostě dobrý toma.

Mezi harampádím a gurmánem je „dobře uděláno“: dražší než první, mnohem méně než druhé. Dobré věci pro všechny: nejtěžší výzva.

Doporučuje: