Bylo období našeho života, kdy jsme byli šťastní. Nemuseli jsme přemýšlet, jak se dostat do konce měsíce, ani se starat o provoz na okruhu. Nemuseli jsme věnovat pozornost linii, nemuseli jsme vidět pomalý, ale neúprosný postup našich vrásek. To bylo, když byli jsme děti a svačili jsme u televize.
Zvládli jsme to s lehkostí našich pod 20 kilo. Aniž bychom cítili, jak nás svědomí svírá při každém soustu.
Ale kdo to byl? Svačina, nesporná královna modrých odpolední, nepostradatelná přestávka mezi domácími úkoly z matematiky a zeměpisu nebo kouzelné tonikum k proložení hrami prázdninového odpoledne…
V našich vzpomínkách není žádná krize. A svačina zůstává růžový apostrof mezi slovy Bim bum bam.
Jako ve všem, co má určitou hodnotu, se však našli tací, kteří si s tím nevěděli rady. Možná proto, že si příliš často dovoloval tegolini a obrtlíky, vzácněji zdravý "chléb a…" - což jakkoli odmítnete, určitě to udělalo dobrou krev.
Nebo proto, že ammerigani přijeli pošpinit i přestávku v půl páté. Protože ne každý věděl, jak pěstovat posvátný rozdíl mezi „svačinkou“a „svačinou“. A dejte si Snickers místo chleba s olejem, koblihy a brownies místo chleba s marmeládou, muffiny přetékající arašídovým máslem místo dortu od maminky. Zahltili jsme se neodolatelnými reklamami a zkusili jsme to udělat skvělé děti v televizi (jak byli blonďatí! Vyzařovala z nich čistota, poslušnost a dobré úmysly).
Tady jsou štěňata (10 kousnutí 10), speedypizze a falanga svačin - neměla by nás zdrobnělina vést k podezření na jejich nutriční nedostatek? - SPZ Mulino / Kinder.
Ovce, brioss, flétny, švestkové koláče, camille, koláče, saccottini (někteří z těchto marketingových šampionů skutečně pocházejí ze 70. let, úžas). Byly to ceny po sportu, po dobré známce ve škole, sliby učiněné ve chvíli konzumní liberálnosti od poctivých rodičů.
Pro seriál to bylo lepší, když to bylo horší, ale jsou a vždy byly dobré občerstvení, ty pomalých, etických a geolokalizovaných dětí už na základní škole. Těstoviny se zdravým regionálním občerstvením, jako je Modenese crescentina s ovocným džemem, toskánská fettunta, chléb s máslem a ančovičkami, chléb a rajčata, chléb, víno a cukr, ligurské slané koláče, apulská bruschetta s rajčaty a olivovým olejem, pastin del Bellunese (mleté maso s kořením), benátská fugassa nebo dokonce piemontská svačina „sinoira“, jakýsi aperitiv s přesvědčivějším názvem, který dokáže uvolnit spíž za hranice jakékoli představivosti…
Čtenáři, nyní záleží na vás, abyste se postavili na jednu nebo druhou stranu: na které straně jsi? Byli jste (byli) fundamentalisté a dissaporisté první hodiny z chleba Altamura a oleje s CHOP, nebo jste zažili nemocné a šťastné vzrušení z průmyslové svačiny? A teď? Koláče a koláčky?
