Italské řemeslné pivo: Vánoční dárky pro příbuzné, přátele a lidské případy

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-27 04:43

Tady jsme. Je to ta roční doba, kdy se s lehkostí díváte do kalendáře, opakujete si, že „je tolik času“a přesně se v předvečer dne probouzíte se seznamem dárků, abyste mohli uniknout své přítelkyni, matce -právo, lidský případ posunu.

Představuji si, že se nervově zhroutíte při toulkách v hlučných nákupních centrech a říkám si, že ne, nemohu vás nechat napospas vám samotným.

Tak jsem prošel svou místní alkoholickou databázi a přišel se seznamem řemeslných piv pro každou z mnoha duší vašeho doprovodu.

Tak:

TCHÝNĚ

Ať už je váš záměr jakýkoli (otupit? Poděkovat? Uchlácholit?) Budete potřebovat „skvělé“pivo, široký a nenasytný nos, vysoký obsah alkoholu, přítomnou svěžest k odlehčení doušku a hořkost od obsahu k nedojetí.

Mohli byste to rozbalit pomocí Lovec démonů například di Montegioco.

Toto silné pivo vyrobené v Alessandrii má vše, co potřebujete k propašování falešných neškodných lasagní mezi zapečené lasagne a cotechino, modrý sýr a sbrisolona (možná s trebbie).

Často dolijte sklenici dotyčné osoby a (dá-li Bůh) ji umlčíte před panettone.

TETA JINAK ASTEMICKÁ

Být Benátčanem vás nutí srážet se s touto realitou více, než byste chtěli.

Po letech s tabulkami předvánočních tortellini, zabalených při popíjení mandlového likéru (při pohledu na Dallas) jako by to byl heřmánek, jsem došel k závěru, že DNA nemůže uniknout, ale pokud jste ji chtěli opravdu obelstít, můžete zkusit cestu „hodně nosu a málo alkoholu“.

Široká záclona vůní, ve které vynikají opečené tóny, hořkost a především alkohol v chirurgických dávkách (který teta zestárla), navrhnout jako povzbuzující tekutinu při „výrobě“vánočního oběda a pokud tak teta ano nevypusťte je všechny, vychutnáte si je třeba se suchým pečivem nebo extra hořkou čokoládou.

Mírná mezera, volná interpretace anglických dark milds MC77 od Macerata, dokonale ztělesňuje zmíněný diktát.

CO "NEPIJI PIVO"

Určitě nemusíte používat nálevky a pouta jako pobídku, ale pokud by důvod tolika nevraživosti byl podobný tomu, který mě dlouhá léta držel dál od kvašených obilných moštů (trauma dospívání z plastového skla se žlutou tekutinou až po narážky vařené brokolice a vařeného vejce), můžete vyzkoušet uklidňující chuť s jedním z nejšťastnějších výrazů italica witbier: Friska, Barley's blanche, ví, jak vykoupit ty nejobtížnější patra.

„Čerstvý“nos nás nutí představit si toulat se v citrusovém háji, koriandr zvýrazňuje vjem.

Nízký obsah alkoholu a téměř nepřítomná hořkost hýčkají chuťové buňky, aniž by je rušily.

Dílo můžete doplnit tatarákem z krevet nebo burratinou. Mírový aperitiv (znovuobjevený) a zaručená láska.

NULA KM FANATIC STRÝČEK HIPPIE

Kdo nemá v rodině alespoň jednoho? Pěstuje, vaří, kvasí a hrnce, co je na dosah (často s nepravděpodobnými výsledky).

Je zbytečné ho lákat na zahraniční dobroty, raději omezte dopravu na kolech a volte produkty se surovinami vypěstovanými na italské půdě.

Po botě je nyní rozeseto několik realit věnovaných pěstování sladovnického ječmene, chmele a dalších surovin, nebude pro vás těžké najít tu, která je vám nejbližší.

Jen vám trochu pomůžu tím, že navrhnu zemědělskou produkci Birra Frè

MONOTEMATICKÝ SGAMAT

Uspokojit ty, kteří „piju jen málo (fermentace), anglicky, belgicky“, vám může dát zabrat, ale nebojte se, máme řešení pro všechny čelisti.

Když pomyslím na germánský svět a některé z nejvěrnějších (stylisticky řečeno) interpretací boty, nemohu nedoporučit pivovar Manerba: Weizen, Blondýnka (helles) a Cucunera (bock), okamžitě jej spustí do atmosféry „ein prosen“.

Místo toho musím tyhle alkoholické mindráky zmáčknout pro anglicky mluvící svět, protože hodně z toho, co je inspirováno některými styly tradice přes Lamanšský průliv, mrká (ale také obojí) na Ammeriga s použitím útlumů (čti sucho) a chmelu.

White Dog, malý kousek italské historie v anglofonní omáčce s nepatrnou produkcí (možná ne vždy příliš soustředěnou), by mohl být výjimkou ze zvyku.

Doporučil bych zejména Žlutá zimnice (zlaté pivo) e Vysoký temný cizinec, Irský stout s opečeným a lékořicovým nosem. Spojte je všechny (jako tradičně) s velkou žízní.

Belgie made in Varese se rýmuje s Extraomnes, v tomto případě nechám na vás, abyste si z válce načerpali alkoholickou tekutinu, kterou potěšíte chuťové buňky ostatních.

COUSIN GASTROFIGHETTA

Ať se vám to líbí nebo ne, pivo je cool. Módní až do té míry, že skončí na lesklých stránkách PlayBoy, někdo by dokonce mohl zrodit bláznivý nápad dělat talentovou show.

Gastrofighetto sleduje vývoj trhu s obsedantním zájmem, je velmi pozorný k novinkám a sbírá nové položky, které chybí v šatně "Lemmyho" v době "Ace of Spades".

Pokud si myslíte, že k uhašení jeho nezastavitelné žízně po novince stačí jakékoli vánoční pivo inspirované Belgií, riskujete hlasité žuchnutí moštu.

Přicházím vás zachránit s pivem zrozeným z italsko/norských spoluprací s orientálními referencemi: the Tohki-šu Toccalmatto je jednou z (několika) odchylek od tématu sezóny, které je Brunu Carillimu tak drahé.

Krásně zdobená vůně díky použití Yuzu (citrusové ovoce známé v Japonsku z odkazů připomínajících mandarinku) a bergamotu.

Čichová výzdoba a sycení oxidem uhličitým (bubliny) jsou tak zatraceně vystředěny, že zpochybňují těch 10,5 % obj. na etiketě.

Ale existují, ujišťuji vás, takže je lepší je konzumovat s ad hoc companatico, například smaženým capitone.

Není vpohodě? Brioška, štědrá pomazánka ze slaného másla Isigny a lososa (samozřejmě divokého) uzeného v dubovém dřevě. Boje + 100.

ŠÉF

Zde je potřeba být rigorózní, řekl bych definitivní. Komunikující bratrství, ale zároveň pevnost, „dobře, jsi můj šéf, ale já o tom vím své“, ale také „Jsem rád, že tě mám za partnera, ale na mou kancelář se nedá sáhnout“.

Zkrátka se při předávání kalumet míru utvrdit něčím, na co budete dlouho vzpomínat.

Pevnost, opulentnost a úcta i v Xyauyu Kentucky od Baladina, „meta-piva“Teo Musso vědí, jak vzrušit (a dokonce rozšířit).

V této verzi je Xyauyù ozdobeno vůní tabákových listů Kentucky přidaných ve studeném nálevu v barikovém sudu.

Pantofle, krb, doutníky a budete mít zajištěný klid.

'KURZ' PRVNÍ ÚROVNĚ PŘÍTEL DEGUSTAČNÍHO KURZU

Víří tekutiny v pohárech, hledají barevné „hřebíky“, zpochybňují sami sebe přičicháním ke svatému grálu ctižádostivého alkoholika ve škole.

Nakapávají nektar do úst, aby otestovali jeho tělo, kloktali a počítali, s chronometrem v ruce, vytrvalost všeho smyslového cucuzzara spolknutého.

Nechceš se připravit o potěšení to celé zkomplikovat, co?

Udělejme jim potíže s tím pořadem zvaným BeerBrugna, kyselé (ovocné) pivo z Piemontese Loverbeer.

Voňavé tahy a kyselost přivádějí zpět do světa spontánních fermentací (díky brette!), švestky Damaschine završují komplexní alchymistické dílo tím, že podporují kyselý doušek a zjemňují čichový soubor ovocnými náznaky.

Pokud dokáže odhrnout všechny deskriptory ve správném pořadí a sestavit svůj moleskine jako ochutnávač, můžete ho odměnit BeerBera, další krásný klenot Loveerbeer.

PŘÁTELÉ (A VEGLION)

Vánoce s rodinou, párty s kým chcete, tak se nenechte zastihnout nepřipraveni a zásobte se municí vhodnou k tomu, abyste čelili probuzení tím nejlepším způsobem.

Podívejte se například na dům Ducato.

Talentovaný Campari v posledních letech produkuje ultra oceňované dobroty, těžko vám něco naznačovat.

Ujistíme se, že vzhledem ke značnému množství alkoholu, o kterém jsem si jist, že při této příležitosti vypijete, zvolím něco nezávadného (alkoholicky řečeno) za přijatelnou cenu.

Viktorie, IPA session s intenzivním a nenasytným nosem, štíhlým tělem a (podle očekávání) hořkým závěrem doprovází tradiční „posílený“aperitiv tím nejlepším možným způsobem (slané sýry a uzená masa jsou povoleny, pokud nejsou příliš tučné).

PŮLNOČNÍ TOAST

A co půlnoční přípitek?

Ago Arioli má řešení (má jich několik, abych řekl pravdu), ochlaďte se bujnou ovocností Casisona a můžete skončit pouze rozmachem a (i když se to nedělá) třeskem.

kredit: Lara Abrati, De Laův blog