Dieta po prázdninách: Příliš mnoho zdravého jídla tloustne

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-27 04:43

Úzkost vládne svrchovaně: nad noční můrou „Co jíš na Silvestra“začíná metla „Jakou dietu děláš po Novém roce?“.

Rada „jezte méně zdravého jídla“naznačuje Marco Bianchi posedlý ďáblem prosecco po karaoke párty, která trvala příliš dlouho, ale kupodivu je to přesně to, co navrhují někteří výzkumníci z University of Texas.

Podle jejich studie, pokud etiketa označuje potravinu jako „zdravou“, lidé mají tendenci konzumovat více.

Jak může potvrdit každý, kdo byl dietou donucen jíst quinoa salát s plody goji a zázvorem, není tomu tak úplně, ale podle vědců jsou to lidé, kteří jsou podle etiket na potravinách přesvědčeni, že udělali zdravější výběr. kteří nakonec jedí více.

V prvním testu studie testovala představu účastníků o zdravém jídle.

Hlavním hrdinou druhého byla sušenka ve dvou různých obalech: v jednoduchém obalu a v druhém, který na etiketě hlásil slovo zdravé. V této fázi byla míra hladu dobrovolníků zmírněna.

Třetí a závěrečný test: sledování některých potravin zakoupených před promítáním krátkého filmu a množství, které bylo během promítání skutečně snědeno.

Výsledky odhalily implicitní přesvědčení, že „zdravé“jídlo zasytí méně než jídlo takto neoznačené.

Případ zdravé nebo nezdravé sušenky je symbolický: lidé, kteří snědli jednu se zdravotními informacemi na etiketě, měli větší hlad než ti, kteří jedli druhou.

Možná tento příběh někteří z vás neznáte.

Studie končí úvahou o tom, jak jsou někdy etikety na potravinách zavádějící, což ironicky „může přispět k epidemii obezity, místo aby ji snižovalo“.

Pravděpodobně to platí ještě více, vezmeme-li v úvahu nesmyslný význam některých termínů, jako je „přírodní“, aplikovaných na potraviny, které mají jen velmi málo přirozeného.

Dieta založená na „nezdravých“potravinách by tedy mohla být součástí dobrých úmyslů pro rok 2016, které jsme konečně schopni dodržet.