San Vitaliano: Anti-pizza starosta se stává mezinárodním případem
San Vitaliano: Anti-pizza starosta se stává mezinárodním případem
Anonim

Po totální výluce dopravy v Miláně a střídání poznávacích značek v Římě připravují starostové protismogovou příručku.

A přesto, aby zaujaly polovinu světa, jsou zprávy, které přicházejí ze San Vitaliano, města šesti tisíc duší v provincii Neapol, uprostřed Ohňové země, kde starosta Antonio Falcone požádal o zastavení do jara. pizzy vařené v peci na dřevo obviněn z přílišného znečišťování.

To nestačí. Do 29. února 2016 budou muset prostory s pecí na dřevo instalovat drahé zchlazovače, aby se snížily emise.

Příběh, o kterém se zabývala i BBC, je tento.

Nejnovější zpráva Legambiente o zdraví ovzduší v malém městečku v Kampánii obsahuje alarmující údaje: San Vitaliano na 114 dní překračovalo zákonem povolený limit jemného prachu. Pro představu, Milán měl 86 dní maximálního znečištění a Neapol 56.

Zpravidla, když jemné částice ve vzduchu dosáhnou podobné úrovně, jsou obviňována průmyslová odvětví, která však v San Vitalianu chybí, a dokonce ani doprava rozhodně není metropolí.

Z toho plyne starostova vyhláška, která zavazuje pekaře a kuchaře pizzy přizpůsobit své systémy (v praxi nepoužívat paliva jako pelety, dřevo, dřevěné uhlí) tak, aby se eliminovalo asi 80 % jemného prachu přítomného ve vzduchu.

Legislativa bude platná do 30. března 2016 a poté bude obnovena na podzim.

Vzpoura pizzařů je předvídatelná i proto, že jemný odstraňovač prachu stojí minimálně 20 tisíc eur.

Vzduch nemá žádné překážky, vysvětluje jeden z historických pekařů města, prášky nemusí nutně pocházet z pizzerií a pekáren. Pokud výsledky nových analýz nepřinesou zlepšení, jsou všichni ochotni odsoudit starostu Antipizza (také Antipanuozzi, další specialita San Vitaliano).

Jsou pece na dřevo skutečnou příčinou smogu? Neapol má mnohem více pizzerií než San Vitaliano, ale nikdy nedosáhla takové úrovně znečištění.

Doporučuje: