Apecar dodge: koktejlový bar na kolech přijíždí

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-27 04:43

Vůz s jídlem krok stranou, koktejlový bar na kolečkách.

Pozor, stále máme rádi kvalitní pouliční jídlo, srdce nás zaměstnávají apecary, stylizované dodávky a stánky s jídlem v kombinaci s těmi nejživějšími DJ sety.

Také proto, že se zdá, že pokrývají každou potřebu: zmrzlina, buvolí mozzarella z Kampánie, panzerotti, piadina, pizza, vegan, kebab, tatarák, exotická kuchyně.

Ale mobilní nabídka je plynulá, modernost se neustále aktualizuje, takže barmani A mixolog zhluboka se nadechněte, zadržte dech a poté vydechněte: rok 2016 bude rokem koktejlů na cestách.

Jakmile budou překonány zákazy prodeje alkoholu, což není jednoduchá věc, myšlenka „Road Soda“se zdá být poučná.

Vezměte tři britské přátele, kteří milují míchané pití a pouliční jídlo (pouze jeden zavedený barman) a fantastickou dodávku Airstream z roku 1967 naplněnou tisíci lahvemi. Představte si ho, jak se toulá americkými ulicemi: festivaly, gastronomické akce, koncerty.

Zde máte představu o Road Soda, prvním skutečně mobilním koktejlovém baru dostupném na světě, pokud není popřeno.

Pomineme-li vynalézavost, dětem nechybí vynalézavost: vynalezly algoritmus, který reguluje dopad van-baru na životní prostředí, do kterého bylo vloženo zařízení a prvky nábytku, aby byly funkční: od dávkovače oxidu uhličitého po šejkry.

S každou objednávkou se na malé obrazovce zobrazuje přesný mix pro dokonalý koktejl ve prospěch zákazníků.

Pak jsou tu nepředvídané události, proměnné, které nelze naplánovat, jako je neustále se měnící klima měst, kam člověk přijede.

Udělali jsme Fitz Ramon Gin (gin, limetkový džus a cukrový koktejl, s velmi pevnou pěnou) v Utahu a pěna byla perfektní. Koktejl jsme předělali v New Orleans a vyšel jako bublinkový. Klima měst ovlivňuje hodně, každé město má jiný tlak.

Tyto problémy se totiž dají překonat natolik, že Road Soda se brzy vybaví druhou dodávkou, rovněž Airstream, aby se vydala dobýt Manhattan.

Pokud je duch stejný jako food trucky, nemůžeme očekávat, že se tady zastaví.

Kdy je italská silniční soda?