Neuvěřitelný podvod s olivami natřenými síranem měďnatým v Puglii
Neuvěřitelný podvod s olivami natřenými síranem měďnatým v Puglii
Anonim

Chodí po světě a vystavuje Vyrobeno v Itálii k mnohanáctému mezinárodnímu bláznovi neuvěřitelné podvod z 85 tun stolní olivy barevný s E141 (síran měďnatý), aby se zamaskovaly kvalitativní vady, zabavené v posledních dnech Forestale in Puglia.

19 podnikatelů bylo obviněno z obchodování se škodlivými potravinářskými látkami a výroby potravin s přidáním zákonem nepovolených chemických přísad, vinných z barvení oliv pomocí chlorofylu mědi, potravinářské látky známé jako barvivo E141 – postup zakázán zákon - je síran měďnatý, ještě závažnější, protože je škodlivý pro lidské zdraví.

Nadměrná expozice látce, obvykle používané v pesticidech, může způsobit nevolnost, zvracení a bolesti břicha, v nejhorších případech může být smrtelná.

V praxi podnikatelé recyklovali zažloutlé olivy pocházející ze starých plodin nanesením vrstvy síranu měďnatého, který poskytl intenzivní a jednotnou zelenou barvu.

padělané olivy a olivy Castelvetrano
padělané olivy a olivy Castelvetrano

Uvedené olivy jsou sladké stolní olivy z " Castelvetrano", jehož zpracování zahrnuje použití hydroxidu sodného ke "slazení" ovoce.

Škoda, že během procedury má jasně zelená barva tendenci blednout do žluté, takže se objevují skvrny a vady. Proto myšlenka obarvit je pomocí triku síranu měďnatého.

Testy DNA odhalily i další zločiny: španělské a řecké olivy vydávané za italské olivy, falešný olej Nocellara del Belice pod značkou IGP, špatné uchování potravin.

La Forestale odhaduje, že národní trh s padělanými potravinářskými výrobky má hodnotu nejméně 1 miliardy eur ročně, což má vážné dopady na odvětví olivového oleje, které bylo ve dvouletém období 2014–2015 omezeno morem ropuchy. a špatné počasí..

Doporučuje: