Soud Hestona Blumenthala: komu patří jméno Fat Duck?

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-27 04:43

Co přiměje šéfkuchaře s mezinárodní reputací, jako je Heston Blumenthal, majitel The Fat Duck and Dinner, dvou restaurací, kde za jídlo utratíte 300 a 250 eur, pohrozit bezvýznamnému bistru ztracenému na jihu Francie žalobou?

Stejný důvod, který by vás, méně renomované restauratéry, kteří čtou Dissapore, nebo prosté nadšence, nutil udělat totéž.

Šéfkuchař s hvězdami, král britské katodové trubice (a trávicího systému), nějak zjistil, že to bistro, které bylo otevřeno v listopadu 2015, se jmenuje Fat Duck, jen o jedno méně než jeho tříhvězdičková restaurace v Berkshire. Anglie.

Podle pana Jasona Annetse, Angličana, který byl v minulosti manažerem hospody v Cambridge, nyní je majitelem Fat Duck v Confolens poblíž Limoges, údajná konkurence neexistuje:

Nejdřív jsem si myslel, že jde o vtip, je to opravdu neuvěřitelné, jakou hrozbu může někdo jako já představovat pro Hestona Blumenthala?

Pokud by šlo jen o problém s účtem, Angličané transplantovaní do Francie by se úplně nemýlili: sezení u stolů v jeho bistru a jídlo stojí v průměru něco málo přes 10 eur.

Mělo by to dojemné alibi i pro sporný výběr jména: první slovo, které malá dcerka zakoktala, byla právě kachna. A pak namaloval nápis a to jsou věci, na kterých záleží restauratérovi.

Navzdory tomu dostal dopis od právníků zastupujících slavného britského kuchaře s žádostí o okamžitou změnu jména. Mohlo by to vzbudit pochybnosti o existenci jakéhokoli spojení s Hestonem Blumenthalem.