2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-27 04:43
Papež mu jen připomněl, aby nenásledoval vizionáře. V sekulárním světě (do určitého bodu je naším heslem „Nic posvátného kromě jídla“) má věštec podobu potravinového kritika a následování nabývá sociálního významu.
Dotyčný Nostradamus je Vittorio Blùm di IL, lifestylový časopis společnosti Sole 24 Ore, která poskytuje, aniž by v to doufala, flop Sorbilla v Miláně.
Nebo lepší než Starověká smažená pizza od tety Esteriny, pec, kterou v Miláně právě otevřel Gino Sorbillo, výrobce pizzy a celebrita v oblasti hlubotisku, tři pizzerie v Neapoli a místo, které je již zaběhnuté v hlavním městě Lombardu.
Udělejme hned poznámku: novinář ignoruje existenci Matka kvasnice v Duomo a mluví, jako by Sorbillo nyní přistával na sever. Kreslí portrét naivního cizince, málo informovaného o místních zvycích a zvycích, neprozíravého, jako by přivážel sardinské porceddu do Íránu.
V centru dohadů IL je ve skutečnosti Milánec: stav mysli, při kterém by pizza a smažené jídlo, ještě více, pokud by byly spojeny, způsobily, že se ústa zvednou a při chůzi ve střevech by bylo nepříjemné. nářadí . „Unikající tuk“navrch.
Více než v super elegantním časopise Sole24Ore to vypadá jako čtení scénáře Benvenuti al Nord, komiksového filmu, který dráždí stereotypy kolem lumbàrd & co.
Vzhledem k tomu, že Sorbillova pizza neobsahuje sádlo, je obrázek „sunburst“náčrtu na čerstvém obleku ve Via Montenapoleone velmi nereálný.
Zvlášť když jde o neapolského DOC, bystrého pozorovatele dogmatu „Dobrý smažený je lehký“. Jsem si jist, že stejné pravidlo platí pro karnevalové tlachání a směs drobů, která obklopuje Madonninu po staletí.
Daleko polemizovat s útokem na Milánčany, domorodé nebo získané (kolik „domorodých“v té metropoli ještě bude?), mám dojem, že smažené těstoviny a pizzy jsou nyní v těchto končinách integrovány do společnosti.
Když Vittorio Blùm píše „Protože nejsme zvyklí na Milán“, řekl i Luiniho panzerotti?
Ten už od roku 49 distribuuje typické apulské produkty se zlatou kůrkou, pár kroků od nového Sorbilla a obklopený pizzeriemi, co víc.
A chceme o tom mluvit Frijenno Magnanno? Další neapolská fritéza, která se stala institucí v oblasti Buenos Aires.
Ale pokud to chceme opravdu hodit na milánský styl, není to také synonymum pro tvrdošíjně pronásledovanou módu? Tak! Není street food trend? Šéfkuchař Rubio si vybudoval image sexsymbolu velmi oblíbeným pouličním food programem Unti e Bisunti.
A těch nespočet tisíc festivalů, více či méně věrohodných, které se vezou na vlně alobalu, supplì, chlebíčku s pečivem za 7 eur? Domovské stránky Facebooku jsou plné špejlí a okrových savých papírů s historickými památkami v pozadí. Zvláště v létě, kdy je čas cestovat.
Protože IL dělá blechy i z toho: z teploty. Cituji: "Venku je už 25 stupňů, ale co už si otevřít pizzufrittu". Je v Neapoli zima? Když teploměr zvedne laťku a košile se rozcuchá, změní se na jihu v rizoto?
Předpokládejme, že novinář zná Sicílii jako Milan: měl by se dozvědět, že domovina pouličního jídla vyzařuje 40 stupňů s arancini, pani ca 'meuza (slezina) a sfincione (houbovitá focaccia s rajčaty, cibulí, ančovičkami, oreganem a caciocavallo Ragusa). Teplo nevadí, rozhodující je těsto.
Sorbillo, vítěz našeho mistrovství v pizze, to má správně. Vysoce kvalitní (když si o tom teď spotřebitel nedělá legraci, ani v pouličním jídle), jednoduché menu a trendy receptura.
Třešeň-třešeň-třešeň. Bude to Jackpot?
Doporučuje:
Věděl jsem, jak je to zvláštní metro vkusu v Miláně
Novinkou je, že před pár dny město Los Angeles přidalo do metra linku pro gastrofaniky. Stěhovací párty, 8 zastávek v oblasti s největší hustotou kaváren, obchodů, restaurací a bankomatů, které dělají hluk. Do té míry, že donutí společnost, která spravuje metro, vyrobit mapu […]
Autarchie - Kdybyste věděli, jak zvláštní je zasadit zeleninovou zahradu v Miláně
Už nějakou dobu je mi město blízké. Připadám si jako Calvinovo Marcovaldo, utlačovaný městským životem, který touží po vzdálenosti od venkova, neumí dělat dřevo, sbírat houby ani chovat zvířata. Hledám kurzy o květinách a jedlých rostlinách (nic na kurzech volného času sponzorovaných Magistrátem Milána, […]
Ta zvláštní vášeň jménem Simone Rugiati
Nejsem Vittorio Sgarbi, ale jednu věc jsem mu vždy záviděl. Příjmení. Pokud jste arogantní profesionální provokatér a jmenujete se Sgarbi, jste již o krok napřed a nepotřebujete Donalda Drapera, reklamu televizního seriálu Mad Men, abyste předpokládali „Daily Sgarbi“. Stažení tohoto sloupce týdenních výpadů je pro mě […]
Kdybyste věděli, jak zvláštní je najít cukrárnu Iginia Massariho v bance v Miláně
Milan: šli jsme do nové cukrárny Iginia Massariho v pobočce Banca Intesa ve via Marconi
Zvláštní (ale nakonec pravdivé), Eataly místo Smeraldo v Miláně
Nemůžete zavřít Smeraldo, milánský zábavní chrám, kde hráli Ray Charles a Bob Dylan, stejně jako celý zábavní svět, a doufat, že to půjde lépe. Naopak, mohlo to být horší. Místo divadla, které se zavírá – nikdy dobrá zpráva, souhlasím s vámi – mohl otevřít obchodní centrum cokoliv, nebo […]