Vegan, ale s glam nádechem: identikit úspěšné restaurace

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-27 04:43

Jedna věc, kterou od života chcete: změnit to. Případně otevřením a restaurace, lépe když Veganské vzhledem ke vzduchu, který táhne.

Hledáte ten správný nápad? Máš štěstí, možná ti to dá Dandy Diner, veganská restaurace otevřená dvěma berlínskými módními bloggery doplněná policejním zásahem během otevření, aby evakuovali stovky lidí, kteří obsadili protější silnici a čekali na vstup a blokovali dopravu.

Dalo by se říci důsledek přílišného gastrofighettismu.

Dva noví podnikatelé inzerovali otevření na Facebooku a Instagramu s příslibem burgeru a nápoje zdarma v naději, že vzbudí v restauraci nějaký rozruch.

Fungovalo to.

Dandy Diner je veganské rychlé občerstvení, viděli jsme je i v Itálii, dbající na kvalitu jídla a s velmi vytříbeným vzhledem, který připomíná americké řetězce rychlého občerstvení z osmdesátých let.

Kdyby tam byl slogan, byl by veganská strava není náboženství: můžete být vegan a mít světský a dobře upravený vzhled, který vyjadřuje myšlenku zdraví.

Žádná agrese ve stylu Dandy Diner, pokud je v tom hodně ironie. Logo restaurace, které vytvořil italský grafik Mattia Bernini, zobrazuje veselé růžové prasátko, které vyzývá k krutosti (zkrátka ne k týrání zvířat).

Ne každý je z Dandy Diner nadšený, německé noviny The Local jej popsaly jako symbol gentrifikace oblíbené čtvrti, v tomto případě Neuköllnu, kde přítomnost míst velmi oblíbených městskými mladými hipstery postupně zvyšuje náklady. život.

Oblíbené městské oblasti, které vidí rozkvět „alternativních“nebo „falešných alternativních“míst a přitahují zvědavé módní nadšence hledající teplo, které „učesané“obytné čtvrti postrádají (Pigneto v Římě, někdo?)

Rozhodněte se, samozřejmě, my jsme se vám pokusili dát představu o místě, které by vám mohlo změnit život.