Obsah:
2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-27 04:43
Jíst jako znalec a utrácet polovinu nebo trochu víc? Zdá se, že je to možné ode dneška a do 22. května s Gurmánské dny propagované The Fork, platformou pro rezervaci restaurací vlastněnou společností TripAdvisor.
Přístupem na stránku si můžete vybrat jídlo v ceně 25 eur (bez nápojů) ve špičkové restauraci, kde obvykle utratíte o 40 % více. Další možnost se týká méně zlevněných večeří, ale vždy za přijatelné ceny.
Seznam se zpracovává, ale mezitím si prohlédněte tento výběr navržený Corriere Cucina.
Milán
Fingerova zahrada
69 eur za japonsko-brazilskou večeři připravenou šéfkuchařem Robertem Okabem. Na jídelním lístku orientální kuchyně v milánské verzi s jídly jako Ebiten erroneous (lžičky krevetové tempury s lososem a omáčkou Gazpacho a teriyaki) nebo Passion of Brazil (dezert s marakujou, pěnou z bílé čokolády a želé z liči.)
Veranda
69 eur za restauraci hotelu Four Seasons s výhledem na křížovou chodbu renesančního kláštera. Menu připravené šéfkuchařem Guido Mollicou zahrnuje tatarský tuňák, kapary, piquillo a mandlové mléko; namočený úhoř; dezert s chlebem a čokoládou.
Základní
Gabriele Baldini, šéfkuchař Essential, nabízí menu za 25 eur (předkrm, hlavní chod dle vlastního výběru a dezert, vše na km0) bez ozdůbek, vzhledem k názvu místa, ale s velkou chutí. Mezi jídly Jemné vejce a batáty se šafránem.
Svoboda
Šéfkuchař Andrea Provenzani nabízí menu za 49 eur s možností kombinace vín přidáním 15. Jedná se o jídla: Tarte tatin s cherry rajčaty, Ravioli plněné kambalou, Vitello tonnato, Mango sorbet s bazalkou a pepřem Timmur a sladký dezert- slaný: Smetanový slaný karamel, arašídový sobol, hořká čokoláda.
Turín
Duae
Japonská restaurace pod vedením Gabriele Locatelliho nabízí to nejlepší ze sushi za 25 eur s tatarákem, nigiri, gunkan, sushi, sashimi a také místní jídla jako tiramisu, čokoládový flan a panna cotta.
Bologna
Pošta
Emiliánská kuchyně s výlety do Toskánska na jídelním lístku navrženém restaurací za 25 eur: předkrm z toskánského vepřového řeznictví, Tortelli mugellani a těstoviny Millefoglie v kapitole a nakonec zvěřina.
Florencie
Lungarno 23
Nestydatě módní, s lineárním stylem, je právem hrdý na svůj burger – jeden z nejlepších ve městě – vyrobený z řemeslného chleba, vlastního masa Chianina, smažených brambor a salátu.
Kromě zmíněného hamburgeru nabízí menu za 25 eur šunku Val di Chiana a restovaný rostbíf.
Belcore
Solidní kuchyně za 25 eur. Předkrm: Treska pěna, toustový chléb a parmice bottarga, dále vakuově vařená jehněčí kýta s bylinkami a parmazánem a jako dezert Cheesecake s přírodní vanilkou.
Řím
Jidášův tanečník
Spousta kreslených filmů a michelinská hvězda v centru Říma za 69 eur.
Šéfkuchař Andrea Fusco uvádí: Krevetový špíz v těstě phyllo a mortadella pěna, Špagety se sýrem a pepřem s práškem z mušlí a smaženou mátou, Pistáciový triumf s červeným ovocným čajem. Je to jeden z nejatraktivnějších návrhů Gourmet Days, rezervujte si včas.
Le Roof
25 eur za 3 chody vařené Gaetano Costa na výběr ze 13 položek v nabídce. Doporučená jídla: Vaječné Gaetano Costa, Paccheri di Gragnano se šafránovými pestíky a mušlemi, Zapečený krém s krystalky cukru se zmrzlinou. Podívejte se na Parioli a ceny a slevy, není to špatné.
Doporučuje:
Co byste měli vědět před rezervací ve 13 restauracích s hvězdičkou, kde se můžete najíst za 25 EUR
V průvodci Michelin pro rok 2017 jsme uvedli 13 nejvýhodnějších italských restaurací. Všechny restaurace označené hvězdičkou vám umožňují utratit maximálně 25 eur
Alessandro Borghese jeden milion ročně? Ne, vážně: jak kuchaři vydělávají tolik peněz?
Na konci tohoto roku 2012 sužovaného ekonomickou krizí se zdá, že si ruce mnou jen kuchaři a Veronica Lario. O druhém, který všichni známe odstupné, se Panorama postará o první, kdo řekne, co se skrývá za zástěrou: obrat z malých podniků, dny intenzivní práce, diverzifikace podnikání, reklamní smlouvy, […]
Bergamo Restaurants: 8 adres, kde se dobře najíst a utrácet málo
Obtížné náměstí Bergamo: často nevrlí domorodci, strohé město a hrdě antimódní, vysloveně proti nenávisti. Když to tak bylo řečeno, může to vypadat jako ráj, ale nemusí tomu tak být. Abych citoval restauratéra, se kterým jsem si vyměnil pár myšlenek: „V těchto končinách si můžete vymyslet, co chcete, ale pak lidé chtějí jíst casoncelli, taleggio, polentu a maso. Hodně masa, […]
Ovocná dieta, jak zhubnout za 3 dny
Slavná píseň přerušila vzrušující a poutavé „Bop bopa-a-lu a whop bam boo, tutti frutti, oh Rudy“a kdo ví, možná je to proto, že i Little Richard a Rudy věděli, že ovocná dieta má notoricky známé a zázračné hubnoucí vlastnosti. Vážně, doufám, že následující sarkasticky přijmete tak, jako to beru sarkasticky já. […]
Průvodce Michelin 2015: jak se najíst v Iyo, první fusion restauraci s hvězdičkou v Itálii
"Promiň, ale co znamená fúze?" Iyo v Miláně, specializující se na čínsko-japonskou kuchyni, je první fusion restaurací v Itálii s hvězdičkou, právě oceněnou edicí Michelin Guide z roku 2015. Je tu spousta zvědavosti, chápu. Až na to, že na tuto otázku nemohu najít žádné rozumné odpovědi, dobrá postava pro někoho, kdo chce být připisován přátelům, jako je guru […]