Obsah:

Pravda o alkoholu: od smutné kocoviny s ginem po hroznou kocovinu šampaňského
Pravda o alkoholu: od smutné kocoviny s ginem po hroznou kocovinu šampaňského
Anonim

Ale tahle věc z různých druhů alkoholu, která by měla různé účinky na naši náladu – i smutná kocovina, ale veselý koktejl – nebude to podvod? No tak Dissapore, kdo si myslí, že jediný způsob, jak prožít štědrovečerní večeři s příbuznými bez úhony, je opít se, visí na rtech.

Kromě toho, proč nás barevné nápoje více opíjejí a co způsobuje nejstrašnější kocovinu?

GIN NEBO RUM: ŽÁDNÝ ROZDÍL

Pokud se s těmito otázkami obrátíte na biologa, jako to udělal Guardian, řekne vám, že mezi různými alkoholy nejsou žádné rozdíly, ani různé účinky na naši náladu. Aktivní složka, která je vždy ethanol, dělá stejnou špinavou práci v jakémkoli nápoji. Rozdíly závisí pouze na koncentraci a rychlosti, s jakou je vstřebáván tělem.

Odlišná řeč pro barevné nápoje, které mají zřejmě větší účinek: oxfordský psycholog Charles Spence zjistil, že když dal lidem neznámý alkoholický nápoj, konkrétně modrou směs s mátou peprnou, stali se „více opilými“. dostali pivo o stejném obsahu alkoholu.

ALE PŘÍSPĚVKY KOCINY MOHOU BÝT VELMI ODLIŠNÉ

obraz
obraz

Pokud všechny alkoholické nápoje způsobují víceméně stejné účinky, nelze totéž říci o kocovině.

Víno, pivo a lihoviny totiž kromě etanolu obsahují i další látky. Levnější vína například často obsahují nezdravé ingredience, které mají za následek hroznou kocovinu.

Platí také staré známé pořekadlo, že kdo pije „tmavé“– tedy whisky, pivo a červené víno – se bude druhý den cítit hůř. Tyto alkoholy obsahují větší množství kongenerů, tedy chemických vedlejších produktů výrobního procesu, z nichž nejznámější je methanol, podobný etanolu, ale toxičtější, protože pokračuje v cirkulaci v našem těle, dokud se nepřemění na formaldehyd a kyselinu mravenčí, oba neurotoxiny, hlavní příčiny onemocnění kocoviny.

NEJHORŠÍ KOCOVINA? SE ŠAMPANSKÝM

A co ti, kteří zajišťují, že kocovina na bázi šampaňského je nejhorší? Mohou mít pravdu: protože bublinky šampaňského způsobují, na rozdíl od obvyklého, otevírání pylorické chlopně, i když je žaludek plný, takže alkohol se žaludkem nevstřebá, ale asi z 80 % se do našeho organismu dostane střevem.

Jedna věc je však jistá: pokud se chceme vyhnout následkům, zbývá jen vědět, kdy říct dost, dokonce i tomu poslednímu Daiquiri, který se na vás podívá s lákavým pohledem. Při vánočních večeřích s příbuznými prakticky nemožný výkon.

Doporučuje: