Potřeboval Joe Bastianich obsluhovat McDonald ’ s?

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-27 04:43

Dejte se do služeb McDonald's je to tak bezdůvodně sebetrestající gesto, že bych se nedivil, kdyby Joe Bastianich změnil název Orsone, jeho italská restaurace v Cividale del Friuli (UD), v " Brzy zavřeno"[Cit.]

Pro ty, kteří to nepochopili, mluvím o příjezdu od 4. ledna do italského McDonald's "Můj výběr", řada "prémiových" burgerů vybraná porotcem MasterChef.

Existují tři recepty: Můj výběr BBQ A Můj výběr VEJCE, s hovězím burgerem, např Můj výběr KUŘE, na bázi kuřecích prsou. Basový buben McDonald's upřesňuje, že zákazníci „se budou moci spolehnout na původ masa, v obou případech pocházející z italských farem, v kombinaci s vysoce kvalitními surovinami“.

Pokud by se na jedné straně kuchaři (v tomto případě restauratéři) a jejich kariéra vysvědčení museli počítat do kapsy, abych pochopil, že slouží pouze k zacpávání černých děr předražených restaurací, zdá se mi zajímavější záležitost ztráta důvěryhodnosti skutečně nazýváme věci jejich jménem, of ostuda jako profesionálové.

Dnes se i ti, kteří nikdy nejedli v Cracco's, milují slovy, že „po reklamách na brambůrky už to není on“: cvičení ve sportovním baru, velmi pravdivé, ale ten starý příběh stále běží od úst k ústům, aby zdůraznil podvod šéfkuchaře s hvězdou, že "určité věci by se neměly dělat".

A především poté, co jsme ztratili přehled o značkách, které nám šéfkuchaři v roli vysvědčení uštědřili, musíme trpět nedbalou rétorikou Bastianicha „nadšeného“pro spolupráci s McDonald's, jako by nejvulgárnější nadnárodní fast food byl Bottura..

„Tato spolupráce má pro mě zvláštní význam. Když jsem byl malý, viděl jsem nápis McDonald's z okna svého domu, v Queensu, tam jsem ochutnal svůj první hamburger v doprovodu své babičky Erminie, protože jsem se choval slušně."

Cítím, jak vzrůstá rozhořčení, je lepší se dál nezdržovat. Raději vám nechám otevřenou otázku: komu máme věřit?

1) Hvězdnému restauratérovi, který nás učí dobře jíst a dělá z kvality surovin svůj standard?

2) Stejnému restauratérovi, který se dává do služeb McDonald's, aby byl s nepravděpodobným nadšením vysvědčením pro špatné produkty?

Vážně, Joe, nežiješ v Queens po tisíciletí a "Kapitánovo menu" ve tvé newyorské restauraci stojí 179 dolarů. Jste nadšení ze spolupráce s McDonald's? Čistá avantgarda.