2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-27 04:43
Považován za jednoho z nejvíce vizionářských kuchařů na planetě, René Redzepi, tvůrce „nové severské kuchyně“, zavřel v únoru po 13 letech starou kancelář na kodaňském molu a po spuštění několika dočasných restaurací po celém světě se chystá začít s Noma 2.0, novým projektem restaurace - farma vždy ve svém městě.
Od 16:00 hodin 16. listopadu 2017 dostávali zájemci, kteří se na stránky připojili, vylosované číslo jako v loterii. Toto číslo určilo pořadí přístupu do rezervačního systému pro jídla v okně mezi 15. únorem a 29. dubnem 2018.
Je to radikální politika, platíte předem, při rezervaci, ale můžete samozřejmě zrušit a dostat své peníze zpět.
Jak se očekávalo, rezervace na první okénko s menu věnovaným zejména mořským plodům se vyprodaly za méně než 24 hodin, ale od dnešních 4 hodin odpoledne (kodaňského času), píše Food, vložka Repubblica o jídle, rezervace jsou otevřeny na jaro-léto, první užitečné termíny v květnu.
Kromě toho nabízí Noma 2.0 možnost bezplatné večeře, cestování a přenocování v ceně premiéry 15. února dvěma vylosovaným osobám.
Chcete-li se zúčastnit slosování, musíte darovat neziskovému sdružení Mad prostřednictvím webu Omaze.com.
Doporučuje:
Kam chcete dnes jet? Na milánském festivalu whisky
Okamžitě napíšu, že se nejedná o alkoholickou omluvu, jinak MOIGE (Italské hnutí rodičů) opět padne a čeká ho další zásadní bitva zdvořilosti. Dnes mě nikdo nemůže dostat touhu jít na Whisky Festival, do 26. října, pokoj Le Baron, Hotel Marriott v Miláně. Říká, promiň, proč si nesedneš? Sakra, ten okamžik […]
Jídlo v televizi - Vážení důvtipní čtenáři Dissapore, co chcete vidět, co tam dnes není?
"Pojďte, dostanete skvělý nápad na food show!" Myslím, že horší než chodit v noci. Místo toho potřesu rukou správce sítě a vyjdu z jeho kanceláře. Nemohl jsi mi dát úkol, abych mě poslal a poslal do Misuráty? Nebo hrát hyenu na svatbě Williama a Kate? Místo toho: pěkný nápad o […]
Pokud si troufáte na kombinaci jídla a koktejlů, udělejte to alespoň správně
Opravdu funguje párování koktejlů a jídla? Ano, při dodržení určitých pravidel. Co jíst s Negroni, Mojito a Moscow Mule
Pečená vepřová stopka: pokud musíte hřešit, udělejte to bez tuku
Ti, co mě sledují, si ze mě možná udělali názor někoho, kdo intenzivně vaří, natož pečený vepřový řízek. Se vším tím máslem a smetanou a vášní pro omáčky, omáčky a krémy se přiznám, že se často oddávám obžerství, které je všechno, jen ne dietní. Ale pouze pokud je to nezbytně nutné, nebo pokud […]
Domácí zmrzlina z mateřského mléka: udělejte si ji doma, pokud se Londýn zdá daleko
Krásná. Dobrý. Jak to máma udělala. Pochopme, mluvíme o mateřském mléce, složce, která je v Londýně opět v módě díky The Licktators, výtvoru Matta O'Connora, řemeslného výrobce zmrzliny ve Spojeném království, o kterém se hodně mluvilo pro jeho zmrzlinárny The Zmrzlináři, a protože v roce 2011 začali prodávat první zmrzlinu vyrobenou z mléka […]