Mezi 4 oblíbené restaurace Alessandra Borghese patří tyto

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-27 04:43

Dá se říci, že Alessandro Borghese je průkopníkem televizního vaření, nebo se dá říci, že Ridge Forrester populární nutriční TV - výrazná čelist, objemná rodina, samozvané kouzlo - zuří od roku 2004 a trápí nás formáty předurčenými k televiznímu zapomnění navzdory šíleným výdělkům: L'Ost; Zdvořilosti pro hosty; Šéfkuchař na jeden den; Kuchaři a plameny; Vařte s Alem.

Záleží na tom, jak o tom přemýšlíte. My ostatní jsme se k němu nikdy netajili vrozenou antipatií, v podstatě motivovanou tím, že je Alessandro Borghese, nic víc, nic míň. Vše osobní.

Se značným úsilím jsme byli nuceni přezkoumat naši pozici poté, co jsme si ji oblíbili 4 restauraceProgram nedávno začal novou sezónou na Sky Uno a znovu navrhl biblické množství repríz na Tv8, volně vysílaném kanálu Sky.

Čtyři restauratéři ze stejné geografické oblasti mezi sebou soutěží hlasováním, přičemž každý hodnotí další tři. Hraje se o 5 tisíc eur, které budou reinvestovány do restaurace. O špatné věci a záběry levou rukou není nouze, zvláště v závěru při odkrytí karet a odhalení hlasů.

„Čtyři restaurace jsou úspěšné, protože dokázaly přeměnit šílenství recenze v televizní příběh, který mění vztah mezi restauratéry a zákazníky,“napsal Aldo Grasso, televizní kritik Corriere, s obvyklým vtipem.

Jestliže dirigent 4 restaurací byl vždy v televizi, skutečná restaurace to nikdy neměla, mezeru, kterou telechef s oceánskými fanoušky brzy zaplní otevřením restaurace v Miláně, oblast CityLife, v Palazzo od Gio Ponti na Via Belisario 3, sdělený světu rozhovorem s Corriere della Sera trýzněným nepřesnostmi.

Až do té míry, že nás to přinutí uchýlit se ke kontrole faktů u prohlášení Borghese.

V každém případě to bude blížící se osudové datum, ale v poslední době se zdá, že se pozornost syna Barbary Bouchet obrací jen k restauracím. Magazínu Esquire například řekl, které jsou jeho oblíbené.

1. ZUMA, Londýn

5 Raphael Street, Knightsbridge

Mluvíme o restauraci v moderním stylu s odhalenou instalatérskou prací, moderním osvětlením a žulovými podlahami. Kolem sushi baru na vás dýchne divadelní atmosféra a vychutnáte si moderní, pestré a hlavně zajímavé japonské menu.

Proč to má Alessandro Borghese rád:

„Velmi moderní styl s odhaleným instalatérstvím, designovým osvětlením a žulovými podlahami. Vždy jsem oceňoval divadelní atmosféru, která v této restauraci vládne, a chutě moderního, pestrého a zajímavého japonského menu s velmi zajímavým saké menu.

Ceny: Menu 76/124 GBP - Karta 26/193 GBP

2. TORRE DEL SARACINO, Vico Equense (NA)

Via Torretta 9, Marina d'Aequa

Řeč je o restauraci opřené o starobylou vojenskou strážní věž, ze které můžete obdivovat pobřeží, které lemuje Neapolský záliv. Nezbytné a moderní místo, zatímco kuchyně je poctou jihu s jeho plnými a šťastnými chutěmi.

Proč to má Alessandro Borghese rád:

„Šéfkuchař Gennaro Esposito je přítel a mohl bych být nestranný, ale z jeho restaurace je vidět moře a v jeho jídlech cítíte všechny jeho chutě a fascinující kontrasty. Restaurace je ztělesněním svého bytí, neustálým hledáním tradice a neustálou inovací v současném světě.

Ceny: Menu 145/190 € - Carte 108/163 €

3. MEZI VINEYARDY, Svatá Helena - Kalifornie

Charter Oak Avenue, 1050 - Svatá Helena

Řeč je o elegantní italské restauraci s příjemnou a přívětivou terasou, která se specializuje na vína ze sousedního údolí Napa. V kuchyni je Nash Cognetti, původem z Kalábrie, něco málo přes 30 let starý, již dlouhou dobu v kuchyních Falconiere of Cortona.

Proč to má Alessandro Borghese rád:

„Neformální zážitek mezi vinicemi v Napa Valley. Styl silně zdůrazňuje italský původ, teplé prostředí, ve kterém se cítíte jako doma. Kuchyně je oděna do ryze amerických chutí a trendů, ale jednoduchost receptur chuť ještě umocňuje. Tam jsem měl večeři, na kterou dodnes s velkým potěšením vzpomínám."

Ceny: Karta 25/50 €.

4. NÁJEZD, Lucca

Via della Fratta, 36

Hovoříme o restauraci umístěné uvnitř muzea současného umění toskánského města, kuchyně Cristiana Tomei, kreativní a vulkanická, odráží avantgardní povolání. Stačí si vybrat počet chodů a vydat se na cestu překvapení.

Proč to má Alessandro Borghese rád:

„Restaurace se zásadním vzhledem ve struktuře, která uvolňuje třídu a eleganci smíchanou s uměním, se srdcem čisté gastronomické představivosti: šéfkuchař Tomei. Vždy jsem oceňoval jeho brilantní kuchyni a při nahrávkách Cuochi d’Italia jsem potkal i muže za šéfkuchařem, který dokonale odráží chutě jeho pokrmů: rafinované, barevné a plné fantazie.“

Ceny: Menu 50/90 €.

Toto jsou čtyři oblíbené restaurace Alessandra Borghese. Telecook se pak zaměřil na tři další místa, která sehrála důležitou roli v jeho formování.

RECH, Paříž

62, Avenue des Ternes

Proč to má Alessandro Borghese rád:

„Cestování bylo základem mého lidského růstu. Práce v kuchyních šéfkuchaře Alaina Ducasseho mě hodně ovlivnila. Dobře si vzpomínám na uvítací řeč založenou na pokoře, studiu a houževnatosti. To jsou slova, která mě provázejí dodnes."

KATZ'S DELICATESSEN, New York

205, E Houston Street

Proč to má Alessandro Borghese rád:

„Vše podle amerického stylu: obří porce podávané malebnými šéfkuchaři, pojídané na sparťanských stolech, hojnost piva a perfektní prostředí pro natáčení filmu. Ve skutečnosti zde natáčeli slavnou scénu předstíraného orgasmu Harryho potkala Sally. U stolu této historické newyorské restaurace Meg Ryan a Billy Cristal diskutovali o „fikcích“, ale nikdo nemůže předstírat první kousnutí jejich pastrami “.

L'ARPÈGE, Paříž

84, Rue de Varenne

Proč to má Alessandro Borghese rád:

„Nachází se v srdci Paříže a vyznačuje se stylem bez přílišných kudrlinek. Elegance vzácných dřevin a skleněné dekorace podepsané Lalique, úžasná „zeleninová“kuchyně šéfkuchaře / básníka Alaina Passarda… Pokud vás toto vše nepřesvědčí, titul nejlepší restaurace světa roku 2016 všechny pochybnosti odstraní .

Seznam a především důvody, které vás přesvědčí? Nebo spíše seznam a důvody, které vás zaujaly do té míry, že byste chtěli co nejdříve vyzkoušet novou restauraci Alessandra Borghese?