Značkové sušenky supermarketu: test chuti

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-27 04:43

Měníme náš postoj ke značkovým produktům. Kdysi stačilo, aby Lavazza, Barilla nebo Mulino Bianco navrhli jednu věc. Nyní začněme říkat: co mě zajímá na značce, když i produkty privátní značky jsou často ekvivalentní, pokud jde o přísady a chuť, ne-li dokonce ve výrobním závodě?

odkazuji na značkové produkty ze supermarketů, hypermarketů a diskontů vytvořené samotnými distributory nebo společnostmi třetích stran jejich jménem.

Často anonymní, v názvu i na obalu jsou někdy fotokopie slavných sušenek, jako je Gocciole nebo Grancereali del Mulino Bianco, ale pointa je jiná, a to, zda má cenu vzdát se značky ve jménu produktů, které jsou stále dobré, ale to stojí méně.

Abychom na otázku odpověděli, bez předsudků jsme šli do pěti různých supermarketů: Conad, Esselunga, Selex, Coop a Carrefour. V každé jsme vybrali dva druhy sušenek, jednu jednoduchou a druhou čokoládovou, který byl na konci testu nejlepší supermarket?

CONAD

Křehké pečivo s vejci

Chvála úspěšnému simulakru, pseudo Taralluccio del Mulino Bianco na pohled docela věrohodné. Stylizovaný design na sušence se mění a stejně tak se mění i hudba: sotva postřehnutelná chuť vajec a ten dotek polevy, který dává křehkému chlebu chvění, jinak chudé na argumenty.

Trvale v prodeji na Conad; pro ty, kteří je nejedí, ale přesto je chtějí mít doma. Nikdy nevíš.

Obsahují palmový olej spolu s pšeničnou moukou, cukrem, vejci, glukózo-fruktózovým sirupem, plnotučným mlékem, kypřícími látkami, solí, dochucovadly a medem (přesněji ten z polevy).

Kalorie na sušenku (8,4 gramů): 39, 5

Tlustý: 17 %

Cena: 0,90 eur (za 350 gramů)

Hlasování: 6.7

Křehké sušenky s kakaem a smetanou

Objetí (s velkým písmenem) trochu ochablé, to Conadovo. Jsme daleko od definované chuti původního Mulino Bianco: čokoláda na jedné straně, smetanová na druhé. Chuť je bez chuti, cukru přemíra, sušenka má tendenci se příliš drolit; náš čerstvě otevřený pytel už je hromada půlkruhů s příliš mnoha sušenkami rozlomenými napůl.

A co se týče tuků, tak jsme na hranici panettone. Složení potvrzují: mouka, máslo, palmový olej, kakao, smetana, sušené odstředěné mléko, med, sůl, dochucovadla.

Kalorie na sušenku (13 g): 64

Tlustý: 23%

Cena: 1,20 eur (za 350 gramů)

Hlasování: 5

Celkem Conad: 11.7

DLOUHÉ S

Křehké pečivo se smetanou

Nejdéle fungující italský supermarket, vyhlášený dobrým výběrem produktů, se nechlubí širokou nabídkou značkových sušenek. Podepište jeden řádek, nezbytný ve všem, cenově dostupný.

Vyzkoušeli jsme (ne) Macine Mulino Bianco, krémové křehké sušenky s dírou uprostřed. Krém? Je sotva cítit (přítomno 2,5 %), ztrácí se mezi umělými aromaty a kaskádou sladkosti.

Opět žádný nechvalně známý palmový olej. Pouze (tak říkajíc) pšeničná mouka, cukr, kukuřičný olej, vejce, smetana, pšeničný škrob, cukr, kukuřičný olej, vejce, smetana, pšeničný škrob, glukózo-fruktózový sirup, máslo, kypřící látky, sůl, emulgátory.

Kalorie na sušenku (12,5 gramů): 60

Tlustý: 18, 4 %.

Cena: 2, 07 (pro 800 gramů)

Hlasování: 5.6

Pohankové křehké sušenky, hnědý cukr a hořké čokoládové kapky

Kakaová vůně, která zdobí křehké sušenky ve stylu Mulino Bianco Campagnole, vystupuje z čerstvě otevřeného sáčku, uklidňující a drsný vzhled. Co se stane, máme vyšší očekávání, než bychom měli? Celkově je to dobré, čokoládové lupínky se dobře dávkují, ale v ústech zůstává mastný zbytek, který zatuhne.

Jsou také trochu přeslazené. Může se stát, že kromě 11 % hnědého cukru, 11 % hořké čokolády je tam i bílý cukr a melasa. Kromě pšeničné mouky kukuřičný olej, mouka z ovesných vloček, pohanková mouka, máslo, plnotučné mléko (sušené a pasterizované), vejce, kypřící látky, sůl a emulgátory.

Kalorie na sušenku (16 gramů): 76

Tlustý: 19.8 %

Cena: 2,29 eur (za 700 gramů)

Hlasování: 7

Celkem Esselunga: 12.6

SELEX

Příroda volá - Bio celozrnné křehké sušenky

Ambiciózní sušenka pro nízký profil značkového produktu. Drsný a zbrklý vzhled prozrazuje zdravější seznam surovin, ale na úkor chuti.

Celozrnná mouka, slunečnicový olej, třtinový cukr, pšeničné otruby, kukuřičný glukózový sirup, pasta z lískových oříšků, kypřící látky a sůl: o těstě není co říct, ale to, co máme pod zubem, patří k těm méně příjemným celozrnným, které jsme kdy ochutnali. Kartonový efekt zaručen, jako v nejsmutnějším stereotypu, a mizerná vůně připomínající sušené ovoce.

Hodnota za peníze této řady značky Selex (rozuměj supermarketů Maxisconto) je však pozoruhodná, zcela organická: Natura Chiama. A my odpovídáme chladně, sluší se říci.

Kalorie na sušenku (6,5 gramu): 31

Tlustý: 19.7%

Cena: 1,49 eur (za 300 gramů)

Hlasování: 5.2

Křehké sušenky s kakaem a extra hořkou čokoládou

Pravděpodobně nejlepší alternativa ke Gocciole Pavesi, zejména ve verzi „Extra dark“. Křehké sušenky Selex, které na etiketě dvakrát opakují slovo čokoláda, dodržují své sliby, rozhodně ne lehké, ale intenzivní chuti, s opečenou dochutí, která pochází z použití hnědého cukru.

Zkrátka jsme si vědomi toho, co kupujeme, včetně palmového oleje. Čokoládové lupínky jsou 13% (což je hodně), k tomu pšeničná mouka, cukr, emulgátory, hnědý cukr, pšeničný škrob, nízkotučné kakao, máslo, kypřící látky a sůl.

Kalorie na sušenku (10 gramů): 52

Tlustý: 23, 5%

Cena: 1,59 (za 350 gramů)

Hlasování: 9

Selex celkem: 14.2

CAREFOUR

Křupavé cereálie Bisco

Pro ty, kteří je neznají, jsou Grancereali (Mulino Bianco, značka nejvíce napodobovaná privátními značkami) návykové, přestože jsou tenké pouze pro předstírání, díky zdánlivě neškodnému vzhledu vláken.

Carrefour si slavnou sušenku v tubě v každé ze tří verzí (klasická, celozrnná, křupavá) fotokopíruje a umístí ji na lákavou poličku za téměř poloviční cenu než Mulino Bianco.

Extrudovaná rýže zaručuje křupavý efekt spolu s ovesnými vločkami, pšeničnou moukou, cukrem, slunečnicovým olejem, extraktem z ječného sladu, nakrájeným sušeným jablkem, kypřícími látkami a emulgátory. Stejná vůně, stejný lepkavý zbytek mezi zuby.

Pozitivní poznámka: 8% bílkovin není špatné jako nutriční příjem pro sušenku. Zde patříme mezi napodobeniny, kterým lze dát přednost před originály. Při stejné chuti vítězí úspora.

Kalorie na sušenku (12,5 gramů): 56

Tlustý: 15%

Cena: 1,19 eur

Hodnocení: 7.5

Sušenky s kakaem

Rodinné balení s estetikou, která evokuje pytel na kočky, se značnou výhodou: jednotlivé porce tří sušenek. Protože, milí čtenáři, podívejme se vám i mně do očí: žádné lepidlo nezachrání čerstvost jako samostatná balení, pokud nesníte 200 gramů sušenek denně.

Kompaktní pečivo s příjemnou čokoládovou příchutí, nevábným vzhledem, ale celkově vydařené křehké pečivo. Obsahuje palmový olej, mouku, cukr, glukózový sirup, nízkotučný kakaový prášek, kypřící látky, sůl, sladový extrakt a aromata.

Kalorie na sušenku (8,3 gramů): 39 kalorií

Tlustý: 16%

Cena: 2, 39 (pro 750 gramů)

Hlasování: 7.9

Carrefour celkem: 15.4

COOP

Křehké sušenky s cukrovými zrny

Coop by snadno vyhrál výzvu s jinými značkovými produkty díky řadě „Fior Fiore“, která se vyznačuje dobrými přísadami a bezkonkurenční cenou. Ale kvůli konzistenci jsme z regálů supermarketu stáhli dvě balení základní řady, přičemž jsme ignorovali také řady „Bene Sì“(zdravá) a „Solidal“, vyhrazené pro fair trade.

Toto křehké pečivo není Galletto Mulino Bianco a místo kohouta sedí pták v letu. Na povrchu je méně surového cukru, takto lépe, křehké pečivo se nehroutí, naopak se cení i pro příjemnou opečenou chuť, kterou zanechá na patře.

Seznam schválených složek: pšeničná mouka, cukr, slunečnicový olej, pšeničný škrob, kypřící látky, glukózo-fruktózový sirup, sušené odstředěné mléko, sůl, aromata.

Kalorie na sušenku (7,9 gramů): 37

Tlustý: 18%

Cena: € 2,15

Hlasování: 7.8

Kakao a lískové oříšky

Klony mistrovské sušenky Mulino Bianco jsou tenčí, napíchané a ještě křupavější. Kakao a lískový oříšek stimulují čich a kupodivu se žádné cukrové hvězdičky během cesty ze supermarketu do domu nerozpadly, jak se to u okopírovaných výrobků příliš často stává.

Balení je také krásné, barevně ladné, skoro popové. Seznam ingrediencí předčí mnoho dalších, obsahuje 6 % nízkotučného kakaového prášku, čerstvá vejce, lískové ořechy (pravé, ale pouze 1 %) a máslo, spolu s moukou z měkké pšenice 00, cukrem, kukuřičným olejem, sirupem z pšenice glukózo-fruktózy, sušené odstředěné mléko, kypřící látky, sůl, příchutě, vaječný bílek a rýžový škrob.

Kalorie na sušenku (8,4 gramů): 40

Tlustý: 19%

Cena: 1,69 (za 500 gramů)

Hlasování: 8.5