Podívejte se, jak Massimo Bottura vaří pesto těstoviny s popcornem u Jimmyho Kimmela

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-27 04:43

Není snadné mluvit o plýtvání jídlem, když držíte krabici cereálií Cheerios.

Nebo si uvařte živé těstoviny s pestem s popcprnem, abyste Američany přesvědčili, že ani u stolu není dobrá chuť pro utrácející, ale pro ty, kteří vědí, jak vařit s tím, co zbylo ve spíži, třeba si přečtete „Chléb je zlato“(„Chléb je Gold ), záměrně umístěná tam, kde nelze přehlédnout.

Přidáváme je k dalším počinům Massima Bottury, šéfkuchaře z Modeny, který dokázal okouzlit diváky Jimmyho Kimmela, moderátora jedné z nejznámějších amerických televizních odrůd, Jimmy Kimmel Live!, vysílaného včera večer sítí ABC.



Již jsme s vámi hovořili o „Il pane è oro“, knize zrozené ze spolupráce s více než 50 nejslavnějšími mezinárodními šéfkuchaři, kteří se všichni zavázali připravovat přebytky jídla z Expo 2015 pro chudé z Refettoria Ambrosiano. Ale prezentace Jimmyho Kimmela v show byla originální, včetně receptů upravených pro tuto příležitost, botturiánských varování („každý má právo na krásu“) a Kimmelových vtipů.

Zatímco Bottura připravoval pesto z alternativních ingrediencí a míchaných tvarů těstovin, šéfkuchař z Modeny a Jimmy Kimmel vysílali tyto dialogy:

- "Abych si mohl připravit pesto s čímkoli"

- "To záleží, je to vaše patro, které navrhuje, co dělat." Nedáte do něj například rozmarýn, protože je příliš vlezlý“

- "Ale moje patro do toho chce dát rozmarýn"

- "Vaše patro je špatné."

Chcete vědět, jaká další jídla připravil modeský šéfkuchař, který po refektáři v Miláně otevřel jedno v Rio de Janeiru u příležitosti posledních olympijských her a další dvě se otevřou mezi březnem a dubnem, v Paříži a Neapoli?

Panzanella na „mexický způsob“, připravená z bagelů, které zbyly od autorů programu, a banánového štěpku, který díky průchodu na pánvi s mandlovým mlékem, drobenkou z prošlých cereálií a naběračkou získá zpět zčernalé a pohmožděné ovoce. zmrzliny ze dna podnosu.