Kontroverze Cracca s MasterChefem: proč můj pohřeb?

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-27 04:43

Co je zajímavého ve světě MasterChef?

No, řekněme vám: ne epizodu, kterou včera večer odvysílalo Sky, kde i přes vyřazení v seriálu (Ludovica, Fabrizio, Francesco) a první fantozziánskou lyžařskou lekci, kterou absolvoval Antonino Cannavacciuolo, bylo velmi málo o čem informovat.

Tak?

Pak raději otevřete závorku Cracco.

Bývalý porotce programu, který otevře pohádkovou restauraci v Miláně v Gallerii, dnes na novinových stáncích týdeníku Spy řekl, že nestrávil první díl, začátek sedmé sezóny, tu rakev obklopenou svíčkami a bývalí modlící se kolegové.



Craccovy výroky proti programu, který ho proslavil, se nyní nečtou každý den. Ale co přesně řekl kuchař proti jeho pohřbu, ve skutečnosti ne nejvyššímu momentu televize, i když viděl mnohem horší?

„Uspořádali mi pohřeb, nic jsem o tom nevěděl. Byl jsem doma, byli jsme na večeři a nekoukali na televizi. V jednu chvíli mi začali volat na telefon… Chtěli vědět, jestli jsem opravdu mrtvý. Přišlo mi to trochu kýčovité, nevkusné i proto, že něco takového se v televizi ještě nedělalo. Na festivalu v Sanremu jsem nikdy neviděl předchozího dirigenta dělat pohřeb."

Není šťastný, Cracco zvýšil dávku:

„Je ale také pravda, že televize je ochotna udělat cokoli, aby si diváky udělala: prodat maminku, babičku, tchyni, snachu a prodat medvědí kůži ještě dříve, než ji uloví. A proto také mít pohřeb v Cracco “.

Poté, co si kuchař z Vicenzy sundal tento oblázek z boty, promluvil o svých projektech a vysvětlil, že jeho cílem je nyní šířit kulturu jídla, dobře jíst, abyste se cítili dobře.

Repertoár popíchnutí se ale neomezoval jen na bývalé kolegy porotce („i když Bruno Barbieri, Joe Bastianich a Antonino Cannavacciuolo jsou moji bratři, moje děti“, upřesnil šéfkuchař), Cracco to vytáhl do světa rozvozu jídla a s síť restaurací organizovaných pro donášku jejich pokrmů domů.

„Vidím spoustu dětí, které jezdí na kole po městech a rozvážejí jídlo domů, pracují za určitých podmínek a nedostatečně placené… ale lidé si myslí, že je to skvělé. Ale proč si dávat pizzu, která je studená a už není dobrá od vytažení z pece až po doručení domů? Ta služba není kultura jídla, je to špatný koncept, který snižuje kvalitu. Je to klasická střední cesta… raději jděte ven a jděte do restaurace, nebo zůstaňte doma a připravte si to sami “.

Zkrátka špatný den pro Cracco, kontroverzní a méně pokladní než jindy. Je třeba chápat, že když si chcete otevřít restauraci v Galleria Vittorio Emanuele, která vás jen za pronájem stojí 1 100 000 EUR ročně, může se stát, že budete pod tlakem.