2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-08-27 04:43
Druhou noc jsem v restauraci a vedle mě je stůl pro osm.
Nešťastný číšník, jehož los je stůl, přistoupí - nebývá mým zvykem odposlouchávat, ale je metr daleko - a pokládá osudovou otázku: "Má někdo intoleranci?"
Otevři nebe.
A ne: není to skupina z nejbližšího alergologického centra, je to tabulka normálních párů, které jsou zjevně zdravé. Přesto první dívka tvrdí, že je celiak.
A je to tady. Pro charitu. Celiakie je nemoc. Velmi nepříjemné, nicméně. Samozřejmě. Souhlasit.
Druhá je vegetariánská. Jak důležitá, ekologická volba: dobrá, dobrá.
"Vegetariánská, správná nebo veganská?" ptá se číšník zdvořile. „Téměř veganská,“odpovídá. Dobře, bude to znamenat, že ti přinese nějaké máslo, myslím.
Třetí „Já nejím mořské plody“. Sakra, promiň, nevíš, o co přicházíš. Každopádně pojď, ochei.
Faktem je, že ani jeden – ANI JEDEN Z OSMÍ – nemlčí. Ne jeden.
A ne že by šli na pevné menu: mohou si libovolně vybrat à la carte, číšník požaduje většinou amuse-bouche, drobné pečivo a slušné vychování.
Zkrátka: takhle pokračují, dokud poslední vtipně neřekne "Já nejím špatné věci." Ha ha ha. Chladný.
V tu chvíli jsem pochopil čtyři věci.
- První je, že mám štěstí, že jsem všežravec;
- Druhým je, že nemoci jsou nemoci a mají opravdu smůlu;
- Třetí je, že kolem je tolik lidí, kteří bezdůvodně lámou kaštany na další;
- Čtvrtý je, že nikdy nebudu číšníkem v elegantní restauraci.
Možná nebudu hnán k odpovědnosti za své činy.
Doporučuje:
Buonappetito přichází jíst (nový denní sloupec Dissapore)
Buonappetito začíná na Dissapore. Nejvíce mu leží na srdci denní sloupek novináře Lucy Iaccarina na téma dne
Il Buonappetito: špička a pedál
Donáška jídla domů vyvolává problémy kvůli tvrzením doručovatelů neboli „jezdců“, kteří jedou jídlo z restaurací až k nám domů. Jsou málo placeni. jak to vyjde?
Il buonappetito: pizza a děti
Chlebíček přinesený do školy z domova skončil u soudu a soudci rozhodli, že je to právo každého. Ale proč tolik kontroverzí? Nestačilo by, aby to jídelny dělaly lépe?
Buonappetito: zánik degustace na turínském knižním veletrhu
Překroucení scény. Ochutnávky a show cooking mizí z Turínského knižního veletrhu 2017, a to právě z oblasti Casa CookBook. Na jeho místě vznikl prostor vytvořený Slow Food a nazvaný Gastronomica
Il Buonappetito: Lady Nutella a zlaté dámy
V žebříčku nejbohatších mužů světa Forbes z roku 2016 je nejbohatším mužem Itálie žena. Je to Maria Franca Fissolo, většině neznámá svým jménem, ale známá přezdívkou Lady Nutella. Ve skutečnosti je vdovou po Michele Ferrerovi, jehož hodnota se odhaduje na 23,4 miliardy