Obsah:
- Cornetto Special Edition Isabella Potì
- Skvělý
- Magnum bílá čokoláda a sušenky
- Magnum Brownie
- Osvego Gelato
- Kinder zmrzlinová tyčinka
- Kužel zmrzliny Kinder Bueno
- Kinder Bueno Bar zmrzlina
- Kinder zmrzlinový sendvič
- Solero Bio s citronem
Video: Zmrzliny Algida, novinky pro rok 2019: prošly a odmítly
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 12:30
Dvě novinky: konečně se ukázalo slunce a já Zmrzliny Algida jsou letos v létě docela zvědaví. Promluvme si o novinky 2019 známé nadnárodní společnosti balené zmrzliny, samozřejmě, která každý rok znovu navštěvuje staré slávy a distribuuje Cornettiho a Magnuma přepracovaného v gurmánském klíči do malého supermarketu ve vesnici.
Protože přesně takhle si kreativci z Algidy představovali naše léto: gurmánské a trochu nostalgické. "Magnifico" je zpět, pokračuje bez krutostí, ale především na intimním poutu mezi dítětem v nás a velkými italskými značkami velkodistribuce: všichni máme rádi značky Ferrero a mnohé, zvláště v Laziu, ráda snídám s Gentilini.
Jde o to, jako vždy v těchto případech, o důvěryhodnost: pokud Kinder feat Algida zmrzlina splní naše očekávání, pokud novinka řekne mlsnému jazýčku něco nového. Takže po toulkách po studeném řetězci, mezi supermarkety a bary, tady jsou naše pass a fail mezi zmrzlinami Algida 2019, které jsme pro vás ochutnali.
CROISSANTY
V roce, který slaví 60 jarů ikonické pěší zmrzliny, je ikonická společnost balených zmrzlin oslavována limitovanými edicemi, návraty skvělých klasik a reinterpretacemi bez lepku a laktózy.
Cornetto Special Edition Isabella Potì
Společné podniky mezi potravinářskými nadnárodními společnostmi a známými tvářemi gastrosféry jsou stále častější, ale ani zdaleka nepřestávají. Této „Limited Edition“, výsledku partnerství s pohlednou cukrářkou Isabellou Potì, a také velmi očekávané novince od Unileveru, jsme věnovali kapitolu sama sobě, „kritické chuti bez předsudků“.
Na obalu se chlubí vanilkové lusky, slaný karamel a citronový gel. Neunavujte se příliš, abyste je hledali, jediný náznak, který jsme obdrželi, je vanilka, která je tak barvící a intenzivní. Citronový gel (nebo spíše s příchutí citronu, ten samý, kterým se ochucovaly až tisíce produktů) nepřidává žádný chuťový kontrast. Návrh slaného karamelu (trochu) je také neškodný. Nebýt kornoutu, křupavého a příjemně opečeného, neměli bychom jiné smyslové chvaty než sladkost. Zkrátka po ingrediencích vytrubovaných na etiketě není ani stopy (a po kyselých a slaných kontrastech, které by měly přidat na skus). "V kuchyni to chce drzost," říkával někdo. Jo, co?
Hlasování: co vlastně?
Nepodařilo se
Skvělý
Pamatuji si, když jsem jako dítě ukázal prstem na tu hromadu cukrů ve vaječné omáčce a byl jsem přesně pokárán "ne, je toho moc". Podíval jsem se na dospělého ve službě s výrazem někoho, kdo věděl, že tento nedostatek bude brzy vyměněn za něco předstíraného neškodného (s „menším zlem“jsem vydělal svému zubaři jmění).
Na billboardu se zmrzlinou Aldiga se znovu objevila ikona kornoutu 90. let a opravdu Proust, rozumím vám. Z Magnifica si jasně pamatuji ten alkoholický pocit spojený s něčím podobným vaječnému koňaku, který se stal pseudožhavostí, jakmile se rozpustil v ústech. Při bližším zkoumání chuť zakázaného souvisela spíše s přítomností alkoholu (whisky krém, pokud si dobře vzpomínám), než s velikostí.
Zde se tento pocit vytratil: žádná alkoholová náplň, vaječný krém nijak zvlášť necharakteristický, místo toho vyniknou pražené tóny kávy a čokolády. Nová verze je určitě vhodná pro mlsné jazýčky všech věkových kategorií, ale pochybuji, že dokáže nostalgiky zavést do revivalu 90. let.
Hodnocení: dobré, ale na city si nehrajete
Odloženo
NOVINKY MAGNUM
Od roku 1989, kdy Algida představila první Magnum, prošlo tyčinkami mnoho glazur. Za třicet let se značce podařilo promítnout image vysoce profilovaného průmyslového produktu, který postupem času chrlí různé formáty a příchutě. Ten ostrý a hluchý „crunck“je píseň sirén a já jsem obyčejný Ulysses s volnou rukou.
Magnum bílá čokoláda a sušenky
Všichni rozhodně chamtiví. Milovníci bílé čokolády jistě ocení tento obklopující záblesk krémových nocí. Sušenka nepřispívá aromaticky k kousnutí, ale vytváří více pohybu během žvýkání. Budete se mít čím těšit.
Hodnocení: jsou dva moc?
Povýšeno
Magnum Brownie
Nové Brownie, bezlepková reinterpretace verze, která již byla na trhu, byla vymyšlena ďábelskými lidmi (jako většina produktů stejné značky). Křupavý čokoládový závoj, vanilková zmrzlina a karamel k dokončení čichového cucuzzara.
Kousnutí je dále obohaceno díky brownie, která má právě tu chtivou, jemnou, téměř vzdušnou texturu. Ale mistrovský tah lze nalézt v hořkém tónu karamelu, který je podle mého názoru nezbytný vzhledem k množství cukrů přítomných ve všech různých složkách zmrzliny. Zmrzliny Algida, začarovaná kapitola chuti.
Hodnocení: sakra, to je droga
Povýšeno
Osvego Gelato
Zde je to sušenka z produkce lazijské společnosti Gentilini, symbol římské doby u snídaně ji nyní najdete i ve zmrzlinové verzi v mrazicím pultu supermarketu. Mezi nejočekávanější Algida zmrzliny sezóny.
Jemná sušenka se správnou vlhkostí, ve které vyniknou tolik oblíbené tóny sladu a medu. Plněné mléčnou zmrzlinou. Žádné další pozlátko. Obzvláště jsem ocenil poměr mezi sušenkou a zmrzlinou, představuji si záměrně navržený tak, aby zvýraznil Osvego.
Hodnocení: daje
Povýšeno
KINDER NOVINKY
V roce 2018 zahájila piemontská cukrářská společnost partnerství s Unilever, nizozemsko-britskou nadnárodní společností, která nyní drží velký kus referenčního globálního trhu, a to díky značkám jako Algida, Magnum a v neposlední řadě Grom. První produkty značky Kinder byly původně uvedeny na trh ve Francii, Německu, Rakousku a Švýcarsku, ale od letošního roku budou k dispozici také v supermarketech a barech v zavazadlovém prostoru. Vrátil jsem se a šel je najít.
Kinder zmrzlinová tyčinka
Nevím, co vedlo výzkum a vývoj společnosti k balení tyčinky o velikosti palce namočené jen do poloviny ve vrstvě čokolády, ale je to tak. Mezi méně zajímavé produkty kinder série. Mléčná zmrzlina s nádechem vanilinu, čokoládového závoje a mléka v homeopatických dávkách. Stop.
Mohli jsme to udělat lépe (nebo dokonce neudělat nic, říkáte).
Hodnocení: meh
Nepodařilo se
Kužel zmrzliny Kinder Bueno
Pro náročnější jazýčky a gastronomicky zdatnější kojence? Kinder Bueno kužel - zde v mini verzi - se zdá být navržen pro zázračné dítě glykemické útěchy. Myšlenka zrn umístěných ve velkorysé lískooříškové polevě a lískooříškové zmrzlině k naplnění pěkného křupavého kornoutu. To vše podpořeno sladkostí, která se (ale rozhodně nemám patra sedmiletého dítěte) stává jako nit na toppingu.
No zkrátka, nebýt jediné výjimky z náznaku žluklého oříšku, který je tu a tam cítit přikusováním náplně. Stát se to může, určitě to nebude zoxidovaný lískový oříšek, který změní náš názor na provedení: jako učebnice, pokud myslíte na rohlík, málo nebo vůbec nic souvisejícího se svačinou, která ho inspiruje.
Hlasujte: zkuste to znovu, uděláme to také
Nepodařilo se
Kinder Bueno Bar zmrzlina
Zde je to laskavější verze zmrzliny Bueno. Pamatuje si to svým tvarem a aromatickými vlastnostmi. Konzistence a teploty jsou samozřejmě odlišné, ale interpretace referenční svačinku neuráží. Krásná konzistence na skus, která se stává křupavější a houževnatější, a s větší intenzitou aromatu ve spodní části tablety, odkaz je výstižný.
Hodnocení: přimělo mě to okusovat to, jak sedím v parku, jako puberťačka
Povýšeno
Kinder zmrzlinový sendvič
Tady se mi sandwich zdá trochu zavádějící název, koncepčně se více podobá jedinému vařenému chlebíčku (bez omáček, žampionů, salátu a štěstí). Symbol jednoduchosti v homeopatických dávkách. Nadčasová měkká a vlhká sušenka plněná smetanovou zmrzlinou. Nic jiného. Sušenky rozpuštěné v mléce před spaním jsem nikdy moc neocenila, to mi musíte rozumět. Dětem se to určitě bude líbit.
Hodnocení: nzomma
Odloženo
Solero Bio s citronem
Od výrobní filozofie k marketingovému tvrzení byl krok velmi krátký, kouzelné slůvko je nyní vyčištěno ve všech možných scénářích. Bio-něco určitě není novinka, ale prodává se dál a jak. Unilever to dobře ví, řada zmrzlin Algida byla v průběhu let obohacena o nejrůznější variace na toto téma v reakci na netolerance a etické volby každého řádu a stupně. To je případ Solera, rozhodně ne novinkou v domě Algida, zde obohacený o biocitrony.
Vnější kryt má tu otravnou citrónovou vůni, která vytváří tolik mycího prostředku na nádobí. Hrůza. Vnitřek má ale úplně jiné aroma, citronovou kůru v marmeládě. Konzistence - želatinový sirup - pomáhá lépe vnímat aromatickou složku. Svěží a lehce kyselá byla konečná chuť tohoto glykemického vrcholového maratonu. Myslím, že si objednám denní stacionář.
Doporučuje:
Výrobníky zmrzliny a základní nástroje pro domácí výrobu zmrzliny
K domácí výrobě zmrzliny nepotřebujete profesionální vybavení. Stačí si dobře vybrat zmrzlinovač a další nezbytné nástroje, od porce po kuchyňský teploměr
Starbucks vás vyhodí za prošlý sendvič, ale obává se o vaše zdraví
Kdo vlastně jsme, museli si myslet ti ze Starbucks, řetězce kaváren, který se ze Spojených států rozšířil po celém světě, aby nám uniklo špatné zacházení se zaměstnancem? Americký gigant minulý týden vyhodil Coulsona Loptmanna, barmana v jednom z obchodů v Seattlu, a obvinil ho z krádeže. Závažný zločin […]
Prošlý chléb: 11 receptů proti plýtvání jídlem, které nás baví
11 nejlepších receptů s prošlým chlebem, od nejchudší italské tradice do roku 2020, která se chce vzdát plýtvání potravinami
Sigep 2020: novinky ve světě zmrzliny a nové vychytávky pro profesionály
Sigep 2020, v Rimini od 18. do 22. ledna, nám řekl, jaké jsou trendy ve zmrzlině, pečivu a B2B: byli jsme u toho
Turín: pudinky prošly na měsíc pro děti ze základní školy
V současné době nejsou hlášeny žádné následky, ale není jasné, zda některé z těchto prošlých pudinků snědly děti nebo ne