Video: Heinz Beck zavírá svou restauraci v londýnském hotelu Browns
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 12:30
Beck je v Brownu, anglická restaurace šéfkuchaře Heinz Beck, zavře své brány 31. července. Od 9. září, po letní přestávce, je restaurace umístěná uvnitř Hotel Browns, bude mít úplně jiný aspekt.
Změnit tvář restaurace, kterou před více než rokem otevřel bavorský šéfkuchař, totiž přijde Adam Byatt, patron šéfkuchaře Trinity restaurace v Claphamu, kterého si majitelé hotelu vybrali jako nového manažera stravovací nabídky zařízení. V tuto chvíli je jen málo oficiálních zpráv: jisté se v tuto chvíli jeví, že Adam Byatt, bývalý majitel Bistro Union, neopustí svou „stanici“, ale bude koordinovat tým dozorem nad jídelníčkem hotelové restaurace.
Rozloučení s Londýnem, které však již bylo ve vzduchu, jak bylo oznámeno britským médiím: "S vlastnictvím hotelu jsme se dohodli na správě restaurace po dobu 18 měsíců s možností prodloužení." „Nemluvil bych tedy o uzavření, spíše o uzavření zážitku, který nás velmi uspokojil. Jsme moc rádi, jak to dopadlo, londýnský trh dobře znám a nezklamal mě. Bylo však nutné zhodnotit současný okamžik, pochopit, jaké vyhlídky a jaké možné potíže nás v budoucnu čekají."
Heinz Beck ale může být se svou cestou spokojen i dnes. Kromě londýnské restaurace existuje ve skutečnosti 11 míst, která jsou součástí jeho společnosti, která se nacházejí mezi Tokiem, Dubají, Portugalskem, Fiumicinem, Taorminou, Milánem a posledním příjezdem na Sardinii v exkluzivní Forte Village, přičemž jsou stále zahalena tajemstvím. Podrobnosti o nadcházejícím otevření ve Florencii.
Doporučuje:
Heinz Beck otevírá restauraci ve Florencii
Heinz Beck, tříhvězdičkový michelinský šéfkuchař v La Pergola v Římě, se přesouvá o něco dále na sever a konkrétně do Florencie, kde se připravuje na účast v novém cateringovém projektu. Nejen jakékoli místo, které bude Beck hostit v toskánském městě, ale místo konání na via del Corso, v historické budově […]
Jedlé vodní koule na londýnském maratonu. Nahradí plast?
To by mohla být ekologická budoucnost vody „na cestách“: malé kuličky jedlé vody, které (snad) nahradí plastové lahve. Důvodem pro jejich testování byl třicátý devátý ročník londýnského maratonu, ve kterém byly sportovcům rozdány vodní koule Ooho!, nápad vytvořený a distribuovaný zoufalým startupem Skipping Rocks […]
Heinz Beck znovu otevírá svou restauraci La Pergola v Římě od 1. července
Šéfkuchař Heinz Beck znovu otevírá svou restauraci La Pergola v Římě 1. července s panoramatickou terasou s výhledem na Věčné město
Heinz Beck zavírá svou restauraci Attimi v Miláně
Šéfkuchař Heinz Beck, tři hvězdičky Michelin pro La Pergola v Římě, zavírá svou restauraci Attimi v Miláně v CityLife. Na jeho místě asijský potravinový řetězec
Janov má svou obecní denominaci, aby chránila svou gastronomickou realitu
Janov má svou vlastní obecní denominaci (De.Co.), jednomyslně schválenou městskou radou, na ochranu janovské povahy její gastronomické a kulturní reality. # Post_content