Obsah:
Příspěvky a recenze specializovaných časopisů v nás nejprve vštípí trochu hovězího zmatku, po vyčerpávajícím srovnání pak jistotu, že model xyz je lepší než zyx. Tak se rodí velké milostné příběhy, ale pro ty, kteří sledují Focení jídla, základní kurz pro fotografy, kteří podporují foodporn, je problém vyřešen, konečně habemus camera!
Nyní je krabice na stole, chtivě ji otevíráme, ale nemůžeme střílet, protože je vybitá baterie. Zatímco se načítá, připravíme misku pro morče na naši fotografickou inkontinenci, naservírujeme, vložíme baterii… klap, foťák se zapne. Začínáme střílet, střílet, střílet, vzrušení kontrolujeme, ale … HRŮZA! Výsledkem není nic jako fotografie obdivované na našich oblíbených webech, časopisech nebo kuchařkách.
Sakra, kde jsme udělali chybu?
Zkusme na to přijít tím, že se naučíme malé velké triky skryté za úspěšným výstřelem.
Fotografie je dvourozměrná reprezentace něčeho, co má 3 rozměry. Aby to bylo trojrozměrné, musíte si pohrát se světlem a detaily. Příklad: dokážeme vytvořit nádhernou kresbu tužkou, ale pouze šerosvitem vyjde z listu a upoutá pozornost pozorovatele. To samé pro fotografování. Obraz může být dokonalý, kompozice také, správná expozice, správné zaostření, fantastická ostrost, ale … je plochý, nic nesděluje.
Tajemstvím je vytvořit hru šerosvitu, díky které budete vnímat trojrozměrnost.
K tomuto účelu jsou potřeba malí i velcí Příslušenství. Pokud je účelem kamery zachytit detaily a vykreslit je co možná nejpravděpodobněji, je na nás, abychom je vytvořili.
Prvním nezbytným doplňkem je fotografický stativ. Když natočíme mechanické vibrace fotoaparátu a neschopnost udržet jej dokonale v klidu, jsou původem mikro rozmazání: fotografie není ostrá, téměř neprůhledná, mírně rozmazaná.
Dalo by se také použít velmi rychlé objektivy s ohniskovou vzdáleností menší než 2,8 vybavené stabilizátorem obrazu a fotoaparát schopný pracovat při vysokém ISO (jeho „citlivost na světlo“), ale cena tohoto vybavení je mnohem vyšší než u dobrý stativ, který stojí mezi 100 a 300 eur, zatímco pouze objektiv s výše uvedenými vlastnostmi stojí kolem 2 000 eur.
Dalším nezbytným příslušenstvím pro zprávy o jídle a víně je externí blesk k fotoaparátu spolu s a měkký box namontovat nahoře, aby lépe rozptylovalo světlo a bylo tak měkčí.
Pro fotografy existují dva druhy světla, tvrdé a měkké. Obtížné, když je zdroj světla malý a vzdálený od předmětu, který osvětluje: vytváří ostré, kontrastní stíny a fotografie mají dramatický tón. Měkké, naopak, když je zdroj světla velký a blízko fotografovaného předmětu, v tomto případě je světlo rozptýlené, kontrast je nižší a stíny nejsou příliš výrazné, fotografie mají jemný tón.
Pro nákup blesku doporučuji hledat na Google, tam jsou vynikající čínské blesky mezi 50 a 150 eury, zatímco softboxy stojí mezi 10 a 20 eury.
Dalším užitečným příslušenstvím pro fotografování průhledných povrchů je polarizační filtr který je stejně jako softboxy za cenu 10-20 eur.
Potřebovali byste také reflektory, studiové blesky nebo nepřetržitá světla… ale vaše Visa vás v tomto okamžiku žádá, abyste to nedělali. Naštěstí existují levné alternativy a s trochou šikovnosti si můžete vytvořit malá domácí studia, kde se dají skvěle fotit.
S prohlídkou obchodu pro kutily můžeme získat:
- Polystyrenové panely
- Plastové kleště s pružinou, které se používají k držení dvou kusů při lepení
- Staveniště s podstavcem (to jsou světla, která používají stavební malíři)
- Víka hliníkových táců
- Malý držák se sponami pro držení víček na místě (třetí ruka používaná pro pájení)
V příštím díle uvidíme, jak tyto nákupy využít k vytvoření domácího focení, ideálního pro fotky našeho foodblogu. Rada, kterou je třeba mít na paměti: ve stejném záběru nepoužíváme různé osvětlení (například přirozené světlo a žárovky nebo žárovku a neony).
Příští týden budu mluvit o pomůckách, které by nikdy neměly chybět v tašce food stylisty k přípravě lákavého pokrmu.
