Podle Gambero Rosso Roma 2010 je nejlepší restaurace v Římě Pergola hotelu Rome Cavalieri. O dva body více než v roce 2009, klaun by Anthony Genovese lisuje restauraci německého šéfkuchaře Heinze Becka. Třetí pozice pro pohoří Ciociare od Salvatora Tassy, že mnozí dali na úpadek. Přesun do muzea Palazzo delle Esposizioni přivádí dobro do Antonello Colonna. Jeho Otevřít sloupec Restaurace, která přizpůsobuje různé modely cateringu momentům dne, stoupá nejvíce.
Nejzajímavější novinkou jsou ale 2 forky dobyté Skleněná Hostaria. Stejné uznání pro Vavřín, Romolo v přístavu Anzio A César restauraci hotelu Posta Vecchia v Ladispoli.
Roscioli, kterou Gambero Rosso katalogizuje mezi vinárnami, se dostává na první místo v kategorii o O kočce z Anzia.
Nová cena za inovaci, která hodlá uvádět alternativní adresy (i cenově) ke klasické restauraci, kavárnám, pivovarům, pizzeriím atd., se vrátila do Otevřít sloupec v kategorii restaurace, a Forge mezi pizzeriemi a zmrzlinárnou Svěrák pro kategorii obchod.
Provincie Řím, která od tohoto vydání průvodce podporuje (podporuje?), udělila cenu za restauraci s nejlepším vinařstvím v okolí na Locanda Lai San Vito Romano, zatímco vznikající restaurace A Vavřín.
Jak zjistíte tyto výsledky? Myslíte si, že Giancarlo Perrotta a Clara Barra, dva noví redaktoři průvodce, pracovali dobře?
