Tato zpráva nás jakoby náhodou přivádí zpět do chudé, ale krásné Itálie: pět holandských oligarchů na dovolené na Garganu. Rybí restaurace v přístavišti. Účtenka na třináct tisíc eur (aktualizujeme stereotypy, ne všichni oligarchové jsou Rusové a ne všichni jdou do Forte dei Marmi).
Zachovejte klid, pokud jste se již ucházeli o roli rozhořčených speciálů, odpočívejte, není to jediná klasika vhodná pro turisty, neexistují žádné falešné účty, podvodná menu ani nadsazené ceny. I když v sezóně účtenek sedmdesát dva eur (za 3 tiramisu plus tolik cappuccina) a šedesát čtyři (za 4 zmrzliny) by bylo oprávněné si to myslet.
Místo toho je tu ctižádostivý Briatore, Leonardo Vescera, šéfkuchař-majitel „restaurace na moři“Capriccio di Vieste se zkušenostmi i z Buckingamského paláce, který se nejprve chlubí účtenkou před čtyřmi větry, protože být zázračně zázračný od miliardářů není sport pro každého, pak se stane antifona, že Capriccio riskuje, že se stane rolnickým symbolem léta, zavrženým do historie za prohibiční účty pošetilých turistů, neohrabaně ustoupí s odkazem na degustační menu za 48 eur.
Ale držme se faktů.
Těch třináct tisíc eur je ekvivalent toho, co pět Holanďanů snědlo a vypilo. Je těžké zaplatit méně než 3 250 eur za kus a objednat si půlkilovou polévkovou mísu kaviáru (pozn.: na účtence neobratně zmlácené jako rizoto, ale ani plátkové zlato od Gualtiera Marchesiho nemohlo stát 6000 eur). Zvláště pokud po míse následují syrové mořské plody od 50 eur za hlavu a 500 eur humři.
Co se týče pití: co se nejlépe hodí ke kaviáru v Krug Gran Cuvèe nebo Krug Vintage? A nechcete skončit večeři bez grappy! 50 eur Bric del Gaian je jistě dobře vynaložených.
Turisté před účtenkou nehnuli ani brvou, platili platební kartou a děkovali za pohostinnost. A když už tam byli, vzali si i pár lahví šampaňského do kuchyně jachty, která je vozí na dovolenou. Pocity viny: nula.
Velké zadostiučinění patří také La Voce di Vieste, místním novinám, které poprvé přinesly zprávy, později byly znovu vydány celostátními. Když Rai dorazil na místo, čímž se účet ve výši 13 tisíc eur stal národním případem, stejně jako několik otázek o cenách, zde je zpětná vazba majitele, který vytáhl aperitivy od 5 do 10 eur, s poznámkou, že pokud si objednáte Krug, humr a kaviár 13 000 eur najdete je na zádech v každé restauraci na světě.
Nyní, když jsem řekl, že v dnešní době není nic nestravitelnějšího než okázalost, zejména pro ty, kteří zůstali doma a rozmrazovali linguine allo scoglio Quattro Salti In Pan, dovolte mi hru, nebo spíše dvě:
Hra pod deštníkem # 1: podívejte se na shrnutí tabulky a účtu. Spočítejte láhve Krugu. Všimli jste si něčeho divného?
Hra pod deštníkem # 2: chcete vysvětlit, že existují lepší způsoby, jak vysmívat se 13 000 eur než kaviár a šampaňské, nebo to vzdáte?
