Vivoli, hvězda florentské zmrzliny, přistává v New Yorku. Předvídá to milionářský plán restrukturalizace, který kompletně změní slavné sklady Macy's. Newyorčané, kteří znají zmrzlinu Vivoli, o které se hlásí každý americký průvodce, ji od 4. března najdou v rohu nové restaurace v šestém patře největších obchodních domů na světě.
„Nabídneme stejnou kvalitu jako ve Florencii, naše zmrzliny budeme vyrábět na místě jak z italských (lískových oříšků, pistácií, kakaa), tak z místních surovin – říká nám Silvana Vivoli přímo z Velkého jablka, kde byla několik měsíců. uspořádat otevření - protože musíme vyvrátit mýtus, že ani tady ve Státech není možné najít vysoce kvalitní produkty, jako je sezónní ovoce“.
Jaro znovuzrození pro italskou zmrzlinu na nelehkém trhu americké metropole po uzavření prvního, historického obchodu v Gromu loni na podzim.
Příští květen dorazí do New Yorku, přesně do Park Slopes (Brooklyn), zmrzlinárna Brianza l'Albero dei Gelati. V tomto případě je plánován obchod o rozloze 170 m², který bude také prodávat lahůdky, jako je pražená káva Andrea Trinci od Andrey Trinci, kváskový chléb, přírodní a biodynamická vína, extra panenský olivový olej), avšak v souladu s ekologickým a udržitelným výběrem vynikajícího ledu. smetánka. Ital.
