Most 25. dubna - 1. května: 9 věcí, které si v Londýně nenechte ujít
Most 25. dubna - 1. května: 9 věcí, které si v Londýně nenechte ujít
Anonim

Bijící srdce Evropy, takový je dnešní gastronomický Londýn. Teprve v posledních několika měsících jsme viděli nový projekt šéfkuchaře Jamieho Olivera, Union Jacks, pokus vrátit se v britské omáčce k ničemu menšímu než pizze, rozšíření Whole Foods Market, Eataly of America, zatímco mezi fanoušky rychlé občerstvení se očekává přistání legendárního New York Shake Shack. Zde jsou naše adresy, které vám pomohou.

pekařství kolibříků
pekařství kolibříků
dorty z pekařských kolibříků
dorty z pekařských kolibříků
kolibří pekárna soho
kolibří pekárna soho

1. SNÍDANĚ | Hummingbird Bakery, 155a Wardour Street - Soho, Londýn (metr Piccadilly Circus).

Fanoušci nebo přesvědčení odpůrci cupcaků, porovnejte, co si myslíte o sladkých sladkostech, s benchmarkovou verzí "Pasticceria Colibrì", londýnské instituce, která nyní dala vzniknout více či méně úspěšným obchodům, knihám, akcím a klonům (zejména Primrose Bakery). Ale pokud zvítězí averze, dvěma kroky se dostanete do nejpohodlnější a velmi milánské pekárny Prince.

eto káva
eto káva

2. SNÍDANĚ (2) | L’Eto Caffe, 155 Wardour Street – Soho, Londýn (metro Piccadilly Circus).

Před dvěma lety to byla jen nová řemeslná pekárna s výbornými dorty, croissanty a konečně pitnou kávou. Dnes je to bujný řetězec obchodů. Čeká na vás Babylon lahodných sladkostí z nejrůznějších původů, od Francie po Brazílii.

Duke of york square food market jablečný mošt
Duke of york square food market jablečný mošt
Duke of york square food market sýr
Duke of york square food market sýr
vévoda z yorku náměstí potravinový trh koláč
vévoda z yorku náměstí potravinový trh koláč

3. ULIČNÍ JÍDLO | Duke of York Square Food Market, Chelsea, Londýn (metro Sloane Square).

V srdci Chelsea, kde je jezevec Ferrari zaparkovaný před módními butiky trapně, se objeví krásný trh (pouze v sobotu, poznamenejte si to někde), shromážděný mezi branou Saatchi Gallery (vstup zdarma) a značkou- prodejna nakladatelství Taschen. Vynikající a cenově dostupné jídlo v domovině pouličního jídla s nekonečným výběrem: horký cider, peruánská kuchyně, japonské sushi, italská uzená masa, anglické slané koláče z těsta, švédské občerstvení.

marks a spencer carbonara
marks a spencer carbonara
marks and spencer gastropub
marks and spencer gastropub
marks and spencer hummus
marks and spencer hummus
Marks and Spencer
Marks and Spencer

4. RYCHLÁ SVAČINA | Mark's & Spencer - supermarkety.

S patřičným důrazem to nazvali revolucí. Střízlivější je, že Simply Food je vágně snobský řetězec supermarketů Mark's & Spencer s největším množstvím pokrmů připravených k ohřátí nebo ohřátí vůbec. Metry a metry samoobslužných pultů v rozsahu od sushi po carbonara, pak ovocné saláty, saláty, polévky, focaccia, hummus, pizza, felafel a pokrmy „gastropub“(které jsou zde samostatnou kategorií), ke konzumaci na přání na stolech u pokladen. Nízké ceny a velmi rychlý neservis.

pitt tágo
pitt tágo
pitt cue nádobí
pitt cue nádobí
pitt cue vepřové maso
pitt cue vepřové maso
pitt cue menu
pitt cue menu

5. OBĚD | Pit Cue Co., 1 Newburgh st. - Soho, Londýn (Piccadilly - metro Oxford Circus).

Nejlepším místem léta v Londýně (nejkrásnějším, jak jen to šlo) byla dodávka Pit Cue Co. na Southbank. Během čekání na její znovuotevření zbývá jen ponořit se do restaurace otevřené po úspěchu. Uspořádáno na dvou úrovních za Carnaby st. je to velmi malé místo, které nepřijímá rezervace, ale stojí za to počkat. V úzkém menu za přijatelné ceny je smažené kuře, hamburgery, klobásy, žebírka a vůbec to nejlepší vepřové maso, které letos chutnalo, vařené hodiny v troubě a podávané jako každé jídlo s okurkami a cibulí.

toskánské občerstvení v Londýně
toskánské občerstvení v Londýně
toskánský Londýn
toskánský Londýn

6. APERITIF | Toskánské Merende, 72 stará Compton st., Soho, Londýn (Piccadilly metro).

Toskánsko, ale to dobré, ve stínu Big Benu. Proč jíst toskánské v Londýně zůstává záhadou, ale uzeniny, krutony, sendviče a focaccia jsou stejně vynikající jako vína, včetně Brunella. Zajímavost: ne ve všech italských specializovaných obchodech je dort Pistocchi, tady, což vám říkám, ano.

Harwood Arms
Harwood Arms
Harwood Arms
Harwood Arms

7. VEČEŘE | The Harwood Arms, Whalam Groove, Fulham, Londýn.

Dva známí šéfkuchaři, Mike Robinson a Brett Graham (v hlavní roli The Ledbury), otevřeli tento gastropub v srdci Fulhamu. Místní piva jsou dobrá, ale největší uspokojení dává kuchyně. Vzpoura masa s odchylkami od výborné zvěřiny (v sezóně) a naopak vegetariánská menu patří k nejlepším v Londýně. Ultra rezervace doporučena.

Bublinologický řád
Bublinologický řád
bublinologie
bublinologie

8. Podivnosti | Bubbleology, Bubble tea je thajský nápoj, čaj smíchaný s ovocem nebo mlékem v šejkru, obohacený o průhledné kuličky vařené tapioky. Zbláznili se do toho dokonce i v Berlíně, ale Bubbleology je šmrnc sám o sobě, napůl gastropub, napůl laboratoř šíleného vědce.

Hotel Hoxton
Hotel Hoxton

9. HOTEL | Hoxton Hotel, 81 Great Eastern Street, Shoreditch, Londýn (stanice metra Old Street).

Pečlivý design, nedaleko od centra (v Shoreditch), hotel Hoxton má restauraci Grill, kterou navštěvují také Londýňané, a minimální pokoje s uklidňujícími cenami na Londýn (rezervujte nyní). Blízko metra na Liverpool Street je vhodné pro ty, kteří přistávají na letišti Stansted a míří k restauracím a trhům ve Spitalfieldu, pivovaru Old Truman a chtějí se projít po Brick Lane, „novém Camdenu“, kde se v neděli koná trh., také jídlo, velmi pěkné.

DŘÍVE: Pobřeží Amalfi, Chianti, Řím.

Populární podle témat