- "Krásný večírek, gratuluji. Ale chtěl jsem ti říct něco nepříjemného…“
- "Řekni mi"
- "Na zahradě, tam na dně… [můj hlas se změní na šepot] no, tam jsou krysy. Velký. S růžovými ocásky"
- "Samozřejmě, toto je náš projekt Vitadatopi"
- "CO?!"
- „Jsou to myši narozené v zajetí, protože pocházejí z laboratoří, kde byly určeny pro didaktické a vědecké experimenty. Jsou to živé bytosti, krásné a inteligentní. Tady žijí svobodně."
- “…”
Své psy jsem adoptoval v chovatelské stanici na předměstí Milána, ParcoCanile di Arese. Pokud jste tam nikdy nebyli, zajděte tam: jak název slibuje, vypadá to spíše jako park než psí bouda a nasazení a profesionalita lidí, kteří ji provozují, je chvályhodná. Chovatelská stanice je jen jednou z aktivit spolku Vita da Cani, který – mimo jiné – propaguje veganskou kulturu.
V ParcoCanile jsou kromě psů ukradená prasata z jatek, ovce a samozřejmě myši. Je tu také malý obchod, který prodává referenční texty veganské ideologie - koupil jsem nám tričko "DOMINANT FEMALE" (které teď chcete taky!). Po adopci psů jsem se často vracel, také abych se účastnil fundraisingových aktivit - jako jsou veganské večeře - které často pořádají.
Již jsem zde mluvil o svém složitém vztahu k tomu, co jím (shrnutí: žádné maso, ano ryby, ano vejce, ano mléko a mléčné výrobky). Před pár dny jsem četl příběh Andrey Scanzi, vegetariánské novinářky a spisovatelky, na Vegan Festu v Seravezza (Lucca) a mnoho věcí, které říká, rezonuje s mými zkušenostmi v ParcoCanile:
„Poprvé jsem se cítil jinak ne jako vegetarián, ale jako ‚pouze vegetarián‘. Byl jsem „divný“, protože stále jím vejce a sýr (stále méně, ale jím je) a protože jsem měl na sobě (falešnou) koženou bundu. A - dokonce - protože jsem se odvážil obout boty. (…) A - upřímně řečeno - nesnáším tuhle mánii chodit naboso. Esteticky je to pro mě nesnesitelné, zvláště u mužů."
Mám podobné problémy: abych si dopřál svou estetickou posedlost botami, nepovažuji je za nic souvisejícího s utrpením zvířat. Z jakého materiálu jsou boty vyrobeny? Pokud se mě ptáte, sexappealový extrakt protkaný erotikou! Na méně frivolní úrovni: když píšu o jídle, můj výběr potravin mě vždy staví do komplikované situace. Nejíst maso je pro mě z profesního hlediska omezení; ale můj základní pocit zůstává, že nedělám dost a rozhodně ne naopak. Mám na mysli to, že podle koherentní logiky by vyloučení masa vyžadovalo eliminovat i sýr: téměř všechny sýry na trhu jsou vyráběny s živočišným syřidlem, které je vedlejším produktem porážky telecího, jehněčího nebo kůzlata. Samozřejmě si můžete vybrat, že budete jíst pouze sýry vyrobené s rostlinným nebo bakteriálním syřidlem, ale problém zůstává: zvířata, která porodila, produkují mléko a toto mléko je dítěti ukradené, uměle odstaveno. Dále: pokud je štěně fenka, může se z něj stát zase klisna, pokud je to pes v naprosté většině případů bude jeho osudem porážka. Stručně řečeno, porážka je přirozeným a nevyhnutelným důsledkem konzumace mléka a mléčných výrobků; a totéž platí pro vejce - mláďata samečků nepodávají (skoro) nic.
Pokud chcete žít, aniž byste způsobovali utrpení zvířatům, jeví se být veganem (tj. vyloučit maso, ryby, vejce, mléko a vedlejší produkty ze stravy) jako jediná skutečně konzistentní volba. Síť bosých nohou, závěje syrové stravy a oddanost krysám, možná právě proto přitahují vegani tolik nelibosti: konfrontují nás s tím, že jediným řešením problému, který mnozí pociťují, je – koneckonců – extrémní volba.
