Sýry: Zpráva odhaluje společnosti Molise, které dovážejí zahraniční mléko
Sýry: Zpráva odhaluje společnosti Molise, které dovážejí zahraniční mléko

Video: Sýry: Zpráva odhaluje společnosti Molise, které dovážejí zahraniční mléko

Video: Sýry: Zpráva odhaluje společnosti Molise, které dovážejí zahraniční mléko
Video: Pa. cheese company sold mislabeled products, had Listeria at plant 2024, Březen
Anonim

Vyšetřování Zpráva na italské mlékárenské společnosti, které dovážejí cizí mléko pro jejich sýr, a tentokrát se zaměřuje na Molise.

Po odhalení prvního (utajovaného) seznamu ve vlastnictví ministerstva zdravotnictví se jmény všech italských sýrařských společností, které nakupují zahraniční mléko, Report nyní pokračuje a věnuje se specifické regionální realitě.

Vyšetřování začíná ráno z Vipitena, kudy projíždí četné kamiony zahraničního mléka, které se dostanou do italských společností. Mléko pocházející z Německa ve většině případů směřovalo do Verony nebo ještě dále na jih do Molise. Tak říkají bubliny čtené Guardia di Finanza, která spolu s novináři Reportu také čte, co mlékárenské společnosti, které se chystají dostávat mléko, deklarují na svých webových stránkách.

„Používáme pouze 100% mléko Molise,“říká jeden z nich. "Pouze mléko z nejlepších místních farem," říká další. Report se proto rozhodne přestěhovat do Molise, prošetřit situaci a promluvit se zúčastněnými společnostmi, které v nejlepším případě přiznávají používání zahraničního mléka (ale vyrábějí vlastní produkty podle italské tradice), nebo se v jiných případech omlouvají. jejich webové stránky nebyly nějakou dobu aktualizovány.

Zkrátka situace, ve které by vlastně neškodilo trochu více transparentnosti. Na dovozu zahraničního mléka není nic špatného, jen to musíte jasně vědět, protože – například – v některých zemích není povinnost zaznamenávat, co se děje se zvířaty, vysvětluje Ettore Prandini, prezident Coldiretti, pro Zprávu.

A ze slavného seznamu ministerstva zdravotnictví se proto objevují jména zapojených společností Molise, která Zpráva jednu po druhé opakuje:

Centrale del latte del Molise, mléko a tvaroh z Německa

Molise mléčné výrobky Tamburro, tvaroh z Německa

Sanniolat, mléko z Německa

Conquini, tvaroh z Polska

Z rozhodčího mléko z Německa

Boriati, mléko z Německa

Valleverde, mléko z Německa

Mlékárna Molise, tvaroh z Německa

Pentri Valley, tvaroh z Polska

Mléko & P, tvaroh z Německa

Dairy Cacavelli, mléko z Německa

Jak zdůrazňuje Siegfried Ranucci, všechny tyto společnosti v souladu se zákonem vždy uvádějí označení původu svého mléka z EU. Ale tvrdí, že jde vždy o „malé písmo, zatímco odkaz na italštinu je velký“.

Doporučuje: