Mezi největší předpoklady britských novinářů zapálených pro udržitelnost, zvláště pokud píší pro Guardian, patří schopnost pojmout extázi utrácení. Ale nechceme být pohrdaví, i proto, že experiment, o který se jeden z nich pokusil, si zaslouží respekt: rok nekupujte v supermarketu. Jsou to krásná místa, považte, pohodlná a dobře osvětlená, ale Joanne O’Connell se chtěla osvobodit od mazanosti marketingu, od neetických praktik a zkusit být šťastná.
Chodil tedy nakupovat do malých sousedských obchůdků a vařil co nejvíce doma. Pokud byl na jednu stranu výsledek jeho experimentu předvídatelný: úroveň doma vypěstovaných a uvařených potravin se rozhodně zlepšila, na druhou stranu podle toho, co píše, bylo překvapivé: <a href = "pokud ne nakupovat v supermarketu utrácet méně.
Kromě zeleniny, 39 liber na špenát, který si sama vypěstovala, většina úspor pocházela z domácího chleba: 170 liber. Na konci roku úspory byly 2000 kilo, jak jsi to zvládla?
V první řadě tím, že se vybavíte zeleninovou zahrádkou. Potom se naučil vařit vše, co kupoval v supermarketu, jako omáčky, čerstvé těstoviny a vlastně chléb. Přestal proto konzumovat typicky „supermarketové“produkty: přestat nabízet mega balení sušenek, žádné ovoce a zeleninu, zakázané balíčky preclíků nebo slevová piva. Jako (vítaný) vedlejší efekt také zhubla na kila, která se jí nepodařilo shodit.
Když odhodlaná Joanne začala s experimentem, nevěděla, jak dlouho a jestli ještě vydrží. Dnes ale říká, že je oslněna výhodami života bez supermarketů a ani ji nenapadne se vrátit. „Konečně jsem se naučil, jak nakupovat kdekoli, ušetřit peníze a lépe jíst. Kdo se ke mně chce připojit?"
Protože revoluce není slavnostní večeře, doporučujeme před odpovědí přečíst si tento komentář čtenáře Alessandra Mancusiho na naší facebookové stránce:
Kancelář, obráběč kovů a dělník nyní vědí, jak využít to, co do včerejška bylo jen drogovým parkem 300 metrů od jejich předměstské budovy. Je zřejmé, že úspory jsou natolik velké, že se můžete vzdát pár hodin práce, abyste měli čas věnovat se ekologickému zemědělství. Několik dalších hodin je také věnováno hnětení čerstvých těstovin, pečení sušenek, přípravě koláčů a chleba.
Geniální novinář ani nezašel příliš daleko, s pár hodinami navíc z práce může dobrý kovoobráběč umístit své výrobky také do kapoty auta a prodat je přímo na obchvatu, takže by došlo nejen k úsporám ale stal by se z toho skutečný byznys.
Kovodělník, který je nyní na volné noze / podnikatel, by si také mohl najmout novináře, aby okopával park, aby ji vždy udržoval v suchu a ve formě a nakonec jí dal, co si zaslouží. Skutečná práce.
Meh.
