Neříkejte, že jste byli unavení na Fuori Salone v Miláně! Maximálně se nad tím zamyslete. No, bylo to něco pro začátečníky: uteklo vám několik koktejlů, pár hamburgerů, pár akcí, kterých se musíte zúčastnit, pár zmuchlaných postav, poté, co jste řekli levicové věci o potřebě žít v kulturně živé metropoli a další hbitý pohyb.
Teď jde do tuhého: začněte Milánský týden jídla.
Což není týden, ale devět dní, od 16. do 24. května, ve kterých bude v Miláně snazší narazit na gastronomickou akci než na holuba na stolici. Dobře, to nebyl elegantní příklad, přiznávám. Podstatou je, že mezi akcemi, kuchaři, kurzy a večírky vás pohltí nebývalá světovost. Věcí je příliš mnoho na to, aby se vyvinula adekvátní novinářská syntéza; udělejte jednu věc, podívejte se na oficiální stránky. A pamatujte, že nebude chybět ani foodtruck Unti a Bisunti s šéfkuchařem Rubiem.
Institucionální říkají, že se konají „generální zkoušky Expa 2015“(nedělejte si legraci vzhledem k době, i když byste je udělali vulgární, mohli byste vyhrát úkol od Beppe Grilla), nutkaví jedlíci si mnou ruce, připraveni zveřejňovat kdekoli a přijímat cokoli. A ti polemičtí řeknou: „Ale nejde vylepšit metro nebo opravit ulice, místo aby do nich vtrhli gastrofighetti?“.
Když zaujmete stanovisko, oznamuji, že Dissapore a Scatti di Gusto jsou mediálními partnery akce. Co to znamená? Je pro nás snadné pracovat, psát, volat a občas nadávat. Bavíte se za námi. Například vstup zdarma na placené akce. Pro upřesnění počkejte alespoň do konce příspěvku a dovolte mi něco přidat. Typ, že nás najdete i v průvodci, k moderování akcí a téměř všude.
Tip, užitečný pro všechny, nezbytný pro ty, kteří si chtějí akci užít naplno: pořiďte si kartu milánský milovník jídla: nic to nestojí a poskytuje možnost snadného přístupu k bezplatným akcím a četných akcích v téměř 300 restauracích, vinárnách, cukrárnách, zmrzlinárnách, streetfoodech, koktejlových barech a školách vaření v Miláně. Chcete-li to provést, stačí vyplnit konkrétní pole na webu.
Další cool-bizarně-pěkně-ekologicky-přátelská věc (nemám napsáno ani pátý termín a už se za sebe stydím a když jsem studoval hermeneutiku) je pořízení gastronomického tetování podle představ The Traditional.
Ne, není to definitivní důkaz šílenství naší doby: je reverzibilní a je součástí projektu šíření receptů a také pomáhá lidem s vážnými problémy s pamětí, jako jsem já. Bude i hra, ale o ní si zase povíme. Mezitím myšlenku převedu do podmínek oficiální komunikace, jak jsem ji četl v prostoru věnovaném fundraisingu:
„Projekt bagatelizuje tradiční chování, připravovat jídlo pomocí kuchařských příruček, předávat poselství jídla prostřednictvím originálního použití těla, které se stává oporou pro vodící obrázky pro tvorbu receptu.“
Nyní se dostáváme k dárkům Dissapore Media. Dělejte si poznámky, protože jich je mnoho.
1) Řezání. Kdo z vás má žízeň a miluje pití? Chcete jít do Taglio, Pátek 16. května v 18 hodin, na prezentaci nových koktejlů? Stačí uvést dostupnost tak, že do komentáře k tomuto příspěvku napíšete "Vyjmout" plus jméno a příjmení. Ale musíte být rychlí. Degustace v koktejlovém baru Charcuterie new bistrot platí prvních 5.
2) Prohlídka starého Milána s jídlem. Pro ty, kteří naopak chtějí spojit trochu teritoriální kultury s vášní pro gastronomii a objevit jiné Miláno, nabízíme Old Milan Food Tour Pohybovat se budete v prostoru mezi náměstím starobylého kostela San Marco a vždy nové mrakodrapy stanice Porta Garibaldi Sobota 17. května od 16:00 do 19:00. Vždy jsou volná 3 místa s kritériem přednosti, do komentáře napište "Old Milano Food Tour", jméno, příjmení a Vaši emailovou adresu.
3) Kurzy vaření Hůlky a Sushi Academy. Pro japonské nadšence se vplížíme do akcí Chopsticks a Sushi Academy v General Company na via Sottocorno 27. Máme vám k dispozici:
- jeden účastník kurzu v sobotu 17. ve 14.15 hodin
- jeden účastník kurzu v neděli 18. ve 14.15 hodin
- jeden účastník kurzu v sobotu 24. ve 14:15
Do komentářů napište "Hůlky a vidličky", jméno, příjmení a kurz, který preferujete.
Vše jasné? No, teď jsi na řadě ty.
