Video: Restaurace - Při dvojité zatáčce napáchal větší škody
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 12:30
Vstupujeme s jistotou, že 100 euro gastrofanatico bude nejlépe utraceno v našem životě. Jsme dva, stále nejsme rozhodnuti, co si objednat, listujeme v nabídce, ale číšník spěchá a využít chvíle nerozhodnosti prodlužuje nevyhnutelné: "Budu na to myslet, doktore?". Stačí pochopit, kde se nacházíme: restaurace (levná varianta: pizzerie) a dvojitá směna. Typ, který potřebuje dvě směny, aby dosáhl optimálního poměru mezi pokrytím a výnosem, dejme tomu 50 eur za otevření (25 + 25). Uvědomujeme si to, protože se personál snaží eliminovat mrtvé časy, neříkám, že nás to tlačí, ale zkrátka. Další možností je místní v jediné zatáčce: uvolněnější služba, ale účet 50 eur. Změna pořadí dodatků … jak to už bylo?
Ti, kteří mají ve zvyku rezervovat, narážejí na omezení dvojité směny hned od okamžiku rezervace. "Pane doktore, přijdete ve 20:30 nebo ve 22:30?" Že když má člověk pracovat do 9:30 na místě, neví, jak odpovědět a nakonec se přizpůsobí. Jsme u první porážky, nevyhnutelně se opakující v době předkrmu. Protože přiznejme si to, není snadné rozmotat hvězdičky předkrmů "*** Filety z tresky (1)", "*** Supplì (1)", "*** Fiori di Zucca (1)", Mixed Bruschetta (1), a tak dále, kde trojitá hvězdička představuje zmrazený produkt v místě původu, zatímco ten v závorce, kdo ví, můžete být vy. To je jediný blázen, který si to objednal.
Zatímco se zdržujeme, číšník s poznámkovým blokem a ušní tužkou bere situaci do ruky: "Smaženka pro tyto 2 pány"? Nyní jsme zcela v jeho rukou. Rebel? Najít sílu? Ani kdyby nám nabídl k sežrání krávu s nápisem "Pozor, křížení zvířat". Je docela jisté, že naše večeře bude končit plněným kokosem a hořkými očividně nabízenými číšníkem.
A to nemluvme o tom, kdy se v restauraci na dvousměnný provoz trochu nakopne, ceny jsou vysoké, ale číšník nám nedělá problém říct, že v 10:30 bude muset být stůl uvolněn.
Ze všech důvodů, které jsem vám řekl, jsem pro jednosměnnou restauraci, nebo ještě lépe: štve mě restaurace, která tísnivě uplatňuje zásadu dvousměn.
Zažili jste někdy takové zážitky? Přinutili vás někdy odejít od stolu s plnou pusou, protože nastala ta osudná hodina? No tak, řekněte pravdu, řekli jste si někdy při odchodu z dvousměnné restaurace to osudné „Nikdy více“?
Doporučuje:
Foodblog na TG5 - Která restaurace utrpěla “ vážné ekonomické škody ” za příspěvek?
Takže včera byl „historický zakladatel Gambero Rosso“Stefano Bonilli, již minulý týden gastrofanatik posledních 5 minut kvůli článku ve Fatto Quotidiano, zvrhlý v boj s bývalým partnerem Danielem Cernillim, protagonistou reportáže o foodblog vysílaný na TG5 ve 20 hodin a natočený přímo v jeho bytě. Ale v […]
Restaurace Nicola Cavallaro utrpí “ vážné ekonomické škody ” od Valeria Visintina z Corriere della Sera?
Najednou to všechno dává smysl. Včetně otázky, kterou si nyní kladu: co jsme dělali před Valeriem Visintinem, co jsme řekli našim vnoučatům, kteří se nás ptali, jaký byl život před bouchnutím magnetického kritika jídla z Corriere? Nudili jsme se, to je pravda, a možná jsme sbírali nesmysly dožadující se první hvězdy […]
Dvojité čokoládové sušenky a brusinky, recept
Dvojité čokoládové sušenky a brusinky jsou tvarem podobné klasickému toskánskému cantucci, bez másla a bez oleje, ale bohaté na lahodnou čokoládu a sladké brusinky, tyto křupavé sušenky jsou chutné ke žvýkání kdykoli během dne, od ranní snídaně, k lahodnému občerstvení, k příjemnému zakončení jídla, které si vychutnáte ve společnosti. […]
Nutella: limitovaná edice k nalezení dvojité sklenice
Nutella spustila pěknou hru: díky limitované edici můžete hrát online a hledat tu svou dvojku. A získat nové přátele
Z dvojité štiky, která udělala z Ribollity nejnovější trend. Recept a krátká hipstory
Až dosud jsme si je představovali s kalhotami tenkými jako pouzdro, brýlemi Vans a Peppino di Capri. Nejedli (nanejvýš klubový chlebíček za běhu) a svištěli s hypnotickými barevnými koly po rušných ulicích metropole. Nyní hipsteři migrují z cyklostezek do kuchyní. Možná v těch ve zdivu, […]