Video: Pizzy jako umělecká díla: kuriózní obrazy šéfkuchaře pizzy z Rhode Islandu
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 12:30
Už vás nebaví obvyklé pizzy? Nudí vás už gurmánské pizzy? Proč nezkusit pizzy umělecká díla? Tohle si uvědomuje Eric Palmieri, šéfkuchař pizzy z Rhode Islandu kdo vyrábí pizzy, které jsou skutečné obrazy. Eric Palmieri je pátá generace italského pekaře. V roce 2007 zdevastoval požár historickou rodinnou pekárnu, která funguje již 110 let.
Eric se ale nevzdal a cestu nakonec našel. V červenci 2016 prozkoumal svět umění výrobce pizzy, obnovující americkou vlajku s olivovými hvězdami a pepřovými proužky. Pizza měla mezi zákazníky velký úspěch a následující zimu dorazila pizza s logem Patriots.
Odtud se zrodilo jmění tohoto šéfkuchaře pizzy: od té doby přeměnil zvířata, kreslené filmy, filmy, videohry a slavné postavy na pizzy.
Jak můžete vidět, máme Baby Yoda pizza (Baby Yoda vypadá dobře všude, i ve vánočních dortech), Jon Snow ze Hry o trůny, Frankensteinova pizza, Legend of Zelda, IT… A to jsou jen některé z pizz, které najdete na facebookové stránce jeho pekárny.
Výroba těchto speciálních pizz trvá dlouho: u pizzy se základním designem pracujete jednu hodinu, ale u zvláštních a složitých to trvá tři hodiny bez doby vaření. A to tváří v tvář tomu, že normální feferonková a sýrová pizza vyžaduje pár minut přípravy.
Palmieri používá přírodní ingredience za jeho mistrovská díla: černé olivy, zelené olivy, papriky všech barev, lilek a strouhané pecorino Romano, to vše smíchané s olivovým olejem, kořením a omáčkami pro vytvoření široké škály barev. Šéfkuchař pizzy pak vysvětlil, že tvorba těchto pizz rodinný podnik tolik neovlivnila, ale dělá mu velkou satisfakci, zejména pokud jde o nadšené reakce zákazníků.
Je skoro škoda kazit tato mistrovská díla jejich konzumací, ale pizza je pizza: je stvořena k jídlu.
Doporučuje:
Restaurace s průvodcem Michelin: stůl šéfkuchaře, vzácné obrazy výsady, kterou chce každý
Všichni jsme teď odborníci. Chceme poslouchat tikot časovače a syčení pánve, především chceme výkřiky, jako bychom byli u Masterchefa. To je možná důvod, proč se kuchařský stůl stává pravidlem v kuchyních restaurací s průvodci Michelin. Table de chef, elitní stůl velmi blízko nebo přímo […]
Vegani jsou možná kuriózní, ale to nic nemění na tom, že mají pravděpodobně pravdu
"Krásný večírek, gratuluji. Ale chtěl jsem ti říct něco nepříjemného… "-" Řekni mi "-" V zahradě, tam dole… [můj hlas se změní na šepot] no, tam jsou krysy. Velký. S růžovými ocasy "-" Samozřejmě, toto je náš projekt Vitadatopi "-" CO ?! " - „Jsou to myši narozené v zajetí, protože pocházejí z laboratoří, kde byly […]
New York, David Datuna a výstava, kde se jedí umělecká díla: jako banán od Cattelana
David Datuna, umělec, který jedl banán Maurizia Cattelana - prodaný za 120 000 dolarů - otevřel svou vlastní výstavu, kde je možné jíst vystavená umělecká díla
Alba: umělecká fontána oslaví Michele Ferrera
Umělec Langhe Valerio Berruti bude zodpovědný za vytvoření fontány oslavující průmyslníka Michele Ferrera, darované městu Alba
„Soutěž pizzy“: 180 kuchařů pizzy soutěží o to, kdo se stane ambasadorem pizzy Molino Dallagiovanna pro rok 2023
Soutěž Pizza Bit bude trvat jeden rok a bude se jí účastnit 180 kuchařů z celé Itálie, kteří budou soutěžit o to, kdo se stane příštím ambasadorem značky Molino Dallagiovanna