Il Golosone Italiano, změna tempa v e-commerce dobrého jídla

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17

"Chtěli jsme udělat něco nového, především nás spojovala vášeň pro jídlo."

Raffaele Parrella tedy s několika přáteli, kteří sdíleli požitek z jídla, vytvořil Il Golosone Italiano, internetový obchod se speciálními potravinami s obzvláště výhodným poměrem kvality a ceny.

Skutečná výzva v odvětví s jasným růstem, které však stále váží příliš málo. Ve skutečnosti měl v Itálii podle údajů Politecnico di Milano v roce 2017 on-line prodej potravin hodnotu 812 milionů eur, + 37 % ve srovnání s rokem 2016, avšak pouze 4 % veškerého obchodu určeného pro konečné spotřebitelé.

Ale sázka Il Golosone, kterou si uvědomíte při procházení stránek, se silně zaměřuje na úroveň produktů (které tvoří širokou škálu), na služby, a to i pro hotely a restaurace, na přítomnost fyzických obchodů kromě online obchod, a jak jsme řekli, na ceny pod kontrolou.

Další silnou stránkou jsou „degustační sady“, speciální balíčky s vysoce kvalitními ingrediencemi pro přípravu základních pokrmů italské tradice: cacio e pepe, gricia, carbonara, těstoviny a fazole …

Všechny sady připravené k použití, v dávkách 6-8 osob, s italskými řemeslnými výrobky, v cenách od 30 do 60 eur.

Mezi různými degustačními soupravami patří zvláštní zmínka Amatriciana, pro kterou Il Golosone získal "v nic netušících dobách", vysvětluje Parrella - tedy před zemětřesením v roce 2016 - De. Co. města Amatrice: uznání udělené činnostem v potravinářském sektoru, které představují zdroje určité ekonomické hodnoty, a podpora území.

Sada obsahuje: kořeněnou slaninu z Amatrice, loupaná rajčata z ekologického zemědělství, extra panenský olivový olej a vyzrálé pecorino z pohoří Rieti.

Čtěte také: Amatriciana: průvodce nejoblíbenějším a zmrzačeným jídlem v Itálii

Čtěte také: Amatrice se znovuzrodila z restaurací: amatriciana bude památkou UNESCO

Na Il Golosone Italiano však najdete mnohem více, zejména speciality jako řemeslné těstoviny, speciální mouky, typická uzená masa jako mortadella di Campotosto nebo guanciale z Amatriciano, med a lahodné džemy, jako jsou ty na bázi dýně a zázvoru, třešně a chilli, fíky a Barolo.

Pak ochucená i řemeslná piva, jako je celer nebo hořec, a velká klasika italského vína, od Ribolla Gialla po Amarone, od Barola po Brunello di Montalcino.

Vyzkoušejte řadu produktů pod značkou Il Golosone Italiano, jako jsou těstoviny ammiscata nebo trojúhelníkové, oba vyrobené společně s některými výrobci těstovin z Kampánie, a také dva džemy „Dolce Piccante“a „Sabino“, poslední jmenovaný navrhl ve spolupráci s Univerzitou v Perugii.

V tuto chvíli lze gastronomické zázraky Il Golosone koupit online nebo ve dvou prodejních místech v Perugii a Rieti, ale již pracujeme na projektu otevření franšízových prodejen v dalších italských lokalitách, kde můžete produkty ochutnat také na prodej před jejich koupí..

Stručně řečeno, Il Golosone Italiano znamená změnu tempa v italském potravinovém e-commerce, a to díky řadě účinných iniciativ, online i v reálném světě, navíc s rozvojem inovativních služeb pro svět Horeca. Zkus to!