Mastné a mastné: posvěcení pro šéfkuchaře Rubia, které dokonce propagoval Aldo Grasso
Mastné a mastné: posvěcení pro šéfkuchaře Rubia, které dokonce propagoval Aldo Grasso

Video: Mastné a mastné: posvěcení pro šéfkuchaře Rubia, které dokonce propagoval Aldo Grasso

Video: Mastné a mastné: posvěcení pro šéfkuchaře Rubia, které dokonce propagoval Aldo Grasso
Video: Encapsulated Olive Oil | Chef Studio Modernist 2023, Prosinec
Anonim

Právě teď si představuji, jak si šéfkuchař Rubio kroutí knír při čtení dnešního Corriere, kde ho chválí i Aldo Grasso, nejostřejší televizní kritik naší doby, a to nemálo. Nebo spíše chválí „Mastný a mastný“, jehož programu je hlavním hrdinou.

Po krátkém shrnutí těch, kdo zaplňují naše televizní a kulinářské panorama, přichází známý kritik, který v jediné linii přechází od Benedetty Parodi k Masterchefovi, k „novému úhlu pohledu na televizní vyprávění“: vysílání s šéfkuchařem Rubiem.

Jídlo už není považováno za symbol společenského postavení, který je třeba chválit, ale jako něco, čeho se lze dotknout, ochutnat, kousnout.

"V Mastný a mastný na servírování záleží jen málo, přístup k jídlu je syrový a dužnatý" a to je bod ve prospěch přenosu, který se liší od všech ostatních kvůli odlišnému protagonistovi: jídlo od strd do ".

Nemějte špatný pocit ze šéfkuchaře Rubia, pokud je pak definován jako „performer, který to umí s komunikací“, oproti skutečným protagonistům „pouliční kuchaři, které potkává na své ulici, všechny nadčasové postavy, které jakoby vycházejí ze skvělých stránek staré cesty do Itálie“.

Nicméně to už nějakou dobu zbožňujeme.

Doporučuje: