Květák, všechny lehké recepty k vyzkoušení

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17

Kdo to řekl světlo znamená to jen nevýrazný a nevýrazný? Náš recepty s květákem dokažte pravý opak: díky této zelenině můžete připravit mnoho pokrmů, i těch nejneočekávanějších. Od kroket po kuskus, od těstovin po pizzu, to je ono 15 dobrých a zdravých nápadů přinést květák na stůl.

Květákový krém

Dobrý a lehký, květákový krém je ideální jako první chod. Ingredience se dají spočítat na prstech jedné ruky, doba přípravy je velmi rychlá a postup už nemůže být jednodušší.

Zde je recept.

Květákové pizzy

Není to párty bez pizzy. Zkuste ty květákové, a prstové jídlo velmi rychlé a chutné, které má rád každý, dokonce i děti. Růžičky pár minut blanšírujte a smíchejte s vejcem, moukou a špetkou pepře. Směs lžící rozetřeme na plech a dochutíme rajčatovou omáčkou a mozzarellou. Vařte 20 minut, vychlaďte a … chyťte pizzu, která v mžiku zmizí!

Sametový květák a fenykl

Heslo je detox: krém z květáku a fenyklu obarvený kurkumou a šafránem jiskří zdraví každou lžící. Detoxikuje, odvodňuje a tráví – přidejte čtvrté D, abychom řekli, že je vynikající!

Zde je recept.

Květákové zeleninové ragu

Ode dneška se ragú rýmuje s vegetariánským díky květáku. Jeho textura je ideální pro náhradu masa a výrobu první kurz v neděli překvapivě lehké, bez obětování chuti. Růžičky dusíme asi hodinu s olejem, rajčatovou omáčkou, bazalkou a tymiánem. Těstoviny okořeníme a otočíme vidličkami.

Kořeněný květák

Přineste Indii na svůj talíř díky vůním kořeněného květáku. Kmín, pískavice, zázvor, kurkuma a garam masala to udělá boční barevné a velmi chutné. Ve woku dobře provařte olejem a chilli.

Těstoviny s květákem a krutony

Pro Sicílii jsou typické těstoviny s květákem nebo „arriminata“. Zde jej nabízíme v ještě lahodnějším způsobu, doprovázeném zlatavou křupavostí krutonů. Na jeden stačí pár plátků starého chleba, dobrý olej, česnek a samozřejmě květák první světlo a velmi chutné.

Bresaola a plátky květáku

Bresaola je bezpečná položka na jídelníčku pro všechny, kteří chtějí být lehcí. Ve flan verzi s květákem, startér zůstává lehký, ale stává se hmotnějším.

Zde je recept.

Květákové krokety

Krokety jsou možná prstové jídlo nebezpečnější, než je, začíná jedničkou a končí desítkou. Tentokrát však nelitujeme: květáková verze je lehce žravá. Přidejte ji k vejci, sýru a chcete-li, ančovičkám. Dvojitý štikový dip ve strouhance a oleji a poslední skok přímo do pusy. Mňam!

Celý pečený květák

Tam Izraelská kuchyně nám dává lahodné a nezapomenutelné pokrmy, jako je hummus, shawarma a falafel. Pečený květák je další specialitou, která se konzumuje vcelku. Květák pár minut povařte, potřete olejem a kořením a pečte asi 30 minut. Doplňte tahini nebo tzatziki.

Nastrouhaný květák

Pokud jste vášniví Přílohy, víte, jak tyto získávají body, když jsou gratinované. Zde je tomu také v případě květáku, který upečený v troubě se závojem chleba a parmazánem křupe a chutná.

Zde je recept.

Květáková pizza

Žádné rouhání, květáková pizza má plné právo se tak nazývat. Rozmixovaný květákový základ je bez kvasnic, bez lepku a (téměř) bez sacharidů. Vidět znamená věřit.

Zde je recept.

Květákový kuskus

Naprosto Veganské, úplně bezlepkový. Kuskusová revoluce začíná květákem, přesně tím rozmixovaným a opečeným. Barevné, lehké, jednoduché a velmi rychlé: co víc si přát? Asi ten recept.

Krém z květáku a ricotty

Nemůžeš být bělejší. Ne, nemluvíme o saponátu: květák a ricottový krém se dají jíst as chutí. Tento první chod extrémně jemné, připravuje se s květákem a bramborami pomalu vařenými ve vývaru a smíchanými s ricottou. Ozdobte krutony a plátky mandlí.

Květák a olivy na pánvi

Hledáte nápady pro boční? Vyzkoušejte restovaný květák s černými olivami: jednoduchý, chutný a lehký.

Květákové pyré

Pyré se díky květáku stává velmi lehkým. Vynechte klasické brambory, tenhle sametový krém má jen mléko, parmezán a vaše oblíbené koření. Originální způsob, díky kterému květák ocení každý.