Video: Turín: zavírá se bar Mela Stregata, na jeho místě sicilská gastronomie
2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-26 19:17
NA Turín uzavírá La Mela Stregata, jeden z nejznámějších barů: místo navždy stáhne okenice. Na jeho místě se otevře A sicilská gastronomie. Restaurace se skutečně nachází na náměstí Piazza Carducci a byla otevřena již 40 let. Krátce přezdívaný La Mela a uvolní místo pro 'A Picciridda, místo, které otevře své brány do 15. března. To podle toho, co prohlásil Giuseppe „Pippo“Di Dio, nový majitel.
Nový majitel, nové místo, nové vedení. První věc, která se změní, bude hodin. La Mela měla zvláštnost, kterou Turínci dobře znají: byla otevřena 24 hodin denně, což znamenalo, že i uprostřed noci jste tam mohli jít, pokud jste naléhavě potřebovali noční spritz. Ale "V Picciriddě." nebude to bar, ale lahůdka / restaurace, proto bude mít kratší otevírací dobu: ráno bude otvírat v 6:30 a zavírat večer ve 20.
Zrekonstruován bude samozřejmě i interiér místa konání: jen béžová a hnědá, vítejte ve žluté a oranžové, barvách Sicílie. Dokonce menu bude celé sicilské: k snídani najdete cannoli a kávu granita, přes den pak arancini, caponata a těstoviny se sardinkami.
Di Dio oznámil, že oživí 'A Picciridda. Ve skutečnosti stejnojmenné místo, které stálo v Porta Palazzo a předtím v Corso Unione Sovietica, bylo vždy její.
Doporučuje:
Sicilská granita: 10 bez soupeřů
Podle Ciccia Sultana, šéfkuchaře katedrály Ragusa Ibla, nejvzdálenější základny haute cuisine v Itálii, se dvěma hvězdičkami Michelin, by všechny ovocné granitas (např. jahody, moruše) měly být vyrobeny z 1 litru vody, 800 gramů sladké dužiny ovoce, 150 gramů citronové šťávy a množství cukru v rozmezí od 200 do […]
Sicilská cassata, recept
Sicilská cassata je dezert par excellence, který představuje sicilské pečivo a nezrodil se tak, jak ho všichni známe, ale prošel změnami v důsledku různých cizích nadvlád na Sicílii. Předpokládá se, že termín „cassata“pochází z dob arabské nadvlády a pochází z názvu nástroje používaného k jeho výrobě (quas'at = kastrol), neboli […]
20 požadavků, které by dokonalá restaurace měla v roce 2014 splnit, aby měla spokojené zákazníky
S duchem hluboce prostoupeným utopií a mým srdcem odhozeným za překážku se snažím představit si, že všechny ty otravné věci, které se dějí v restauraci, zmizí ve vzduchu a promění místnost v symfonii dobře namazaných al dente těstovin a ochotných číšníků. ve správném bodě.. Jaké jsou věci, které by nikdy neměly […]
Padova: gastronomie zavírá a přesouvá urážející zákazníky
Stává se to v Padově, kde se lahůdka zavře a přesune urážející zákazníky a město s cedulí visící z okna
Víno a komiks: zavírá v Miláně “ Mraky ve sklepě ”, jedinečném místě svého druhu
Jedinečné místo svého druhu v Itálii, které spojilo komiks a víno, jakási vinotéka-komiksárna, navždy zavírá své brány. Mluvíme o „oblacích ve sklepě“Milána, které se vzdává pandemii